Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tarasteix Sintagma_adjetivo Serra_d'Irta Sor_María_de_Jesus_de_Agreda Sociologia_de_la_comunicacion Tarphonomus Sam's_town Stephenson_(Wisconsin) Signo_mas Swingbol Suelo_vinílico Saint_Jean_le_Vieux Set_(judaísmo) Textitlan_(estación) Sparedrus_championi Tobin_Bell Toxodonta Samuel_J._Tilden Sarcocentrum Temefos Thiers-sur-Theve Taconite_(Minnesota) Saint_Valery_en_Caux Surbia Simbolos_patrios_de_Colombia Teorema_de_la_factorización_unica Shannon_Racing_Cars Solidaridad_Suecia-America_Latina San_Isidro_(Nicaragua) Sao_Manços_(Evora) Salon_Internacional_del_Comic_del_Principado_de_Asturias_-Espana The_Collectors_Club Superstar_(canción_de_Lupe_Fiasco) Sindrome_doloroso_regional_complejo Sergeant_Rutledge Saluda_(Carolina_del_Sur) San_Enrique_de_Guadiaro Sindrome_de_Riley_Day Síndrome_de_Silver-Russell Sopa_inglesa Saint_Christophe_sur_Avre Sebastián_González_Valdes Stenispa_robusticollis Sierra_de_Misiones Saint_Brice_sous-Ranes Salario_hedonico Selección_femenina_de_fútbol_de_Israel Saga_de_los_ynglings Santiago_de_cuba Solamente_tu Temporada_2012_de_GP3_Series Saint-Regle Sansevieria_grandicuspis The_Bootleg_Series_Volume_1_3_(Rare_&_Unreleased)_1961-1991 Síndrome_de_Kocher

html map