Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Fuego_(película_de_1996) Fuentespina_(desambiguación) Reino_Cazembe Fútbol_en_accion In_the_ghetto Gigantillas Iglesia_protestante Municipio_de_East_Greenwich_(Nueva_Jersey) Ruta_CH_250 Trébol_de_prados_purpúreas Municipio_de_Lincoln_(condado_de_Reno,_Kansas) Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asuncion_(Ráfales) Unaengato Republica_Federativa_Socialista_Sovietica_Transcaucásica Roberto_Giolito Tuber Representación_proporcional Religion_en_la_ciencia_ficcion Rivas_(desambiguación) Municipio_de_Laurel_Creek_(condado_de_Watauga,_Carolina_del_Norte) Iglesia_Catedral_Nuestro_Senor_San_Salvador_(Jerez_de_la_Frontera) Fundación_Belen_Educa Robledo_Hermoso Roque_Cabrón Unión_Regionalista_de_Barcelona Inopeplus_apatani François_(album) Tulipa_gesneriana_var._spathulata Rodríguez_Ayuso,_Manuel Robert_Whittaker Unified_Expression_Language Gilberto_N_Morillo Gerardo_Zamora_(político) Union_Minas_de_Orcopampa Rindsrouladen Union_Deportiva_Atlético_Gramenet_Milan Río_Shuyuk Municipio_de_Heralds_Prairie Robert_Stephen_Adamson Rossana_Podestà Rey_de_Tonga SOS_(cancion_de_Jonas_Brothers) Genista_scoparia Franz_Joseph_Haydn Rendimiento_(economía) Imperio_chino_(1915-1916) Idx Responsable_de_comunidades Independentismo_canario Municipio_de_East_Brunswick_(condado_de_Middlesex,_Nueva_Jersey) Musakola Freddy_Arana_Velarde Tydaea Reservista_Voluntario_(Espana) Gibson_(Tennessee)

html map