Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Kammy_Koopa Julio_Alberto_González_Sánchez Juegos_Olímpicos_de_invierno_1936 Lieuwe_Westra Joaquín_Amaro_(Chiapas) James_Robinson_(baloncesto) La_Varenne_Saint_Hilaire Juan_de_mariana Jeremy_Johnson Leonardo_Gabriel_Pekarnik Keiskea J_M_Barrie Isla_Sado Lara_González_(gimnasta) Ligamento_colateral_tibial J37 José_Luis_López_de_Silanes Julio Liga_femenina_de_baloncesto_de_francia Labiatarum_genera_et_species La_galaxia_del_terror Karl_Philipp_Furst_zu_Schwarzenberg Lexicoestadística Jose_Maria_Penaranda Jerome_Carcopino Instituto_Pestalozziano Isla_de_Curupu Johannes_Ertl Leitariegos Julián_Acuna_Galé L._Peter_Deutsch José_Ignacio_Solórzano Lista_de_medallas_olimpicas J'aimerais_tellement Jorge_Álvarez_(productor) Jimmy_Neutron:_El_niño_genio_(pelicula) Johann_Nikolas_Böhl_von_Faber Lista_de_volcanes_del_municipio_de_Mazarron La_Virgen_con_el_Niño_san_Juanito_y_un_angel Juanino Lenguas_iliricas Johan_Brunström Kita-ku_(Hamamatsu) Liffol_le-Grand Invierno_Altiplánico KOMTAR Inversión_extranjera_en_Chile Jsi_můj_život Instituto_de_Arte_Clark Lisandro_Ariel_Silva Japón_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Melbourne_1956 La_mándrágora_(Maquiavelo) Juárez_(Texas) Iron_maidens Iris_graminea

html map