Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dado_Topic Costus_(planta) Delegacion_de_Hacienda_de_Malaga Copa_Africana_de_Naciones_1957 Crisóstomo_Alvarez D.N.V. Edipo_rey_(Orff) Derecho_de_la_Cultura Ebrorregión Departamento_de_Huancavelica Dream_trance Amelia_(desambiguación) D_Roy Distrito_de_huaros Domenico_Puligo David_Demaría Cosby_(Misuri) Cuando_no_estas_(cancion) Desfontainia_splendens Director_de_riesgos Don't_give_up_my_game Crucifera_cardaria Alteana Economia_de_la_Union_Sovietica Cosmos_(Minnesota) Distrito_Escolar_Independiente_de_Cypress_Fairbanks Diccionario_critico_etimologico_castellano_e_hispanico Corrales/Molezun Altiplano_de_Tuquerres_e_Ipiales Allende_(Nuevo_León) Alupios Demostrador_de_tecnología Cryptolinyphia_sola Dictyocaulidae Distrito_de_Karimnagar Dickita Ambrina_anthelmintica Distrito_de_Junin Crangonorchis Alpidio_Alonso_Grau Cuebas_(Peñuelas) Convento_de_San_Miguel_Arcangel_(Charo_Michoacan) Corny-Machéroménil Domenico_Allegri Economía_de_Inglaterra_en_la_Edad_Media Almirante_Massera Cubo_romo Coronado_High_School_(Henderson_Nevada) César_Uribe_Piedrahita Edinson_Cavani Ecsenius_prooculis Crefeld Cruces_La_Paz_(Barakaldo) Almoloya_de_Alquisiras Costa_atlántica

html map