Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Municipio_de_Telšiai Uropoda_vietnamensis Trevoa Ruben_Darío_(Metro_de_Madrid) Ultratruita Ulex_parviflorus_ssp_baicheri Gernicourt Inscripciones_de_Vimose Incendio_en_la_Bahía_de_1997 Imperial_College_de_Londres Régimen_militar Municipio_de_Zeeland_(Míchigan) Tuberaria_bupleurifolia Gineceo_(botánica) Gesvres-le-Chapitre Rio_Grande_(Nueva_Jersey) Ruta_Estatal_de_Nevada_760 Unione_Sportiva_Bitonto Iglesia_del_Convento_del_Socós Río_Bueno_(comuna) SQL*Plus Ingenieria_antisísmica Uberetsch-Südtiroler_Unterland Rio_Chancay_(Huaral) Ricardo_Cordova_Farfán Gerhard_Dohrn-van_Rossum Reims-la-Brulee Rio_de_Tela Requiem_de_Mozart SMG2 Rosario_de_Lerma Ruben_Vargas_Ugarte Unión_Juarez_(municipio) Frente_Popular_de_Liberación_de_Saguia_al_Hamra_y_Rio_de_Oro Municipio_de_Grant_(condado_de_Mecosta,_Míchigan) Iglesia_de_Santa_Maria_la_Mayor_(Peñarroya_de_Tastavins) Incidente_del_Peñón_de_Vélez_de_la_Gomera Fresnedo,_Teverga Fundador Fíbula_de_Braganza Roberto_Pena Freda_Jackson Universidad_de_Nicosia Frederic_Nee Reserva_Ecológica_de_Buenos_Aires S._D._A. Garra_(género) SB_2M-100A Un,_dos,_tres_responda_otra_vez Tropicana_Field Ruta_237 Ubuntu_Software_Center Reja_supresora Trofeo_Vince_Lombardi Friedrich_Overbeck

html map