Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hueste_de_Cosacos_de_la_Línea_del_Cáucaso Aristide_Croisy Hitchc Hoshihananomia_paolii Motorola Andrei_Nekrásov Mineria_ilegal_en_Perú Himno_nacional_de_la_Isla_de_Man Guey Montañas_Altái Hondón_de_los_Frailes_(Alicante) Apocalipsis_canibal Moloso_(mitología) Hershel_layton Moneses Hotel_1898 Hoya_de_Elche Area_de_Proteccion_de_Flora_y_Fauna_Chan_Kin Miquel_Dolç_i_Dolç Hibiscus_papyriferus Hamburg_Line Mitos_y_Leyendas_de_Florencia_(Caquetá) Gylippus_cypriotica Asseco_Prokom_Gdynia Hesbecourt Antonio_W_Goldbrunner Hallstead_(Pensilvania) Modalidades_de_los_signos Aridius_arcuata Avèze_(puy_de_dome) Autógrafo Montebourg Andalucense Guillermo_Lamormaini Highgrove_(California) Iceberg_(desambiguación) Ano_1542 Guillermo_Barros_Jara Armando Antonio_Gasset Moscu_no_cree_en_las_lágrimas Moneda_de_2.000_pesetas Guyart_des_Moulins Misery_(cancion) Hagenb. Mostuejouls Heille Anastasia_y_Drizella_Tremaine Apple_Remote Muladi Arn_interferente As_casale Miss_Nicaragua_2010 Asociacion_de_Jugadores_de_la_NFL ITEP

html map