Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Lepus_yarkandensis Jára_da_Cimrman Joe-18 Kiseljak_(Federacion_de_Bosnia_Herzegovina) Lenguaje_de_programación_BASIC Italia_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1986 Jean_Jacques_Ampère Jason_(desambiguacion) Jus_cogens Intensive_Care Jesus_María_Viana_Santa_Cruz Jose_L_Demaria_López_"Campúa" Jaime_Nuno_i_Roca Juan_Cominges Juan_Francisco_Saenz_Vazquez_de_Quintanilla_y_Sendin_de_Sotomayor Jacques-Benigne_Bossuet José_Alejandro_de_Treviño_y_Gutiérrez João_Vieira_Pinto Jeffrey_A_Townes Jasione_montana_var_perennis Juan_Francisco_Molina_Solís Kinyarwanda Konstantin_Makovsky Into_The_Rush Juan_Rodríguez_Daza Lengua_de_Senas_Urubu_Kaapor Jemadri_Pandit Juan_Lamillar Jedah Lavandula_dentata_f._persicina Leales_a_la_corona Isla_de_White Jose_Martinez_Sanchez_Pirri Islas_Hawaii La_Esperanza_Intibuca Jardín_de_Eram Jared_Lobdell Leon_Max_Lederman Joseph_Dunford_Jr. La_Playa_(Barranquilla) Les_Hermaux Khalid_bin_al-Walid Litierses Instrumentos_del_Renacimiento Instinct Juan_Cáceres James_Bond_Theme José_Anacleto_Montt_Goyenechea Lenguajes_construidos Josep_Lletget Kampfer Jordi_Ballester Liga_de_futbol_de_Surinam Jaime_Rodolfo_Huerta_Boggiano Jose_Ibáñez

html map