Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Campos_de_hielo Cañamaque Bert_Williams Carrasquín Castillo_de_Bunratty Brijadrata Cadoneghe Carne_de_imitación Belcodene Chacsinkin Chapas_(juego_infantil) Bartomeu_Godó_i_Pié Cachaña Batrachyla_antartandica Carlos_Discua Boboy_Garovillo Batrachoseps_attenuatus Castillo_de_pelegrina Carpentaria Bolturina Brodiaea_pulchella BCCI Año_415 Capitanejo_(Barinas) Carlos_Alberto_Baena Casa-museo_tomas_morales Bénesse-les-Dax Campo_de_concentración_de_Vaivara Cdc28 Canton_de_Villers-Cotterêts Carlos_Martínez_Fernández Calandrinia_cerrateae Calyptronoma_clementis Badminton_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekín_2008 Body_and_Soul Brodre Bunny_Chow_(película) Celosia_paniculata Belmonte_de_Gracián Cantón_de_Saint_Loup_sur_Semouse Caviinae Belles-forets Castillo_de_Cabañas Brijdorpe Bravos_de_nuevo_laredo Camilo_Cavour Carretera_Federal_8 Campbon Buche Callichthyidae Chaouia_Ouardigha Celada_de_la_torre Campana_del_Caucaso Año_1640 Campeonato_Mundial_Femenino_de_Balonmano_de_1971

html map