Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Crequy Alicia_Sánchez-Camacho_Pérez Didogobius_schlieweni Demografía_de_la_ciudad_Leon Coyomeapan Amlodipina Doralzuela Convento_de_la_Santísima_Trinidad_y_Purísima_Concepcion_(Ecija) Décimo_par Ana_Karina_Añez Diego_de_Mazariegos_y_Porres Eclipse_lunar_de_abril_de_2014 Almidón_de_mandioca ETA_Politico_militar Distrito_de_Leova Denbighshire Dauphin_(Santa_Lucia) Desde_el_puerto_(canción) Cruzada_de_niños Allan_Hobson Drosera_prostrata Alejandro_Lopez_Laz De_donde_soy Dakshayani Copa_Mundial_de_Clubes_de_la_FIFA_2008/Semifinales Alonso_Antonio_de_San_Martín Alticola_montosa Alex_Rigola Departamento_Nacional_de_Planeacion Distrito_de_Golaghat Dugo_Selo_Lasinjsko Duatentopet Doctrinas_economicas Denis_Kudla Dalea_polydenia Aláàrìnjo Discografia_de_Gaither_Vocal_Band Cruz_occitana Creurgops_dentatus Diaphaenidea_sarvesha Darío_Rafael_Gordillo Edificio_de_la_Cooperativa_Eléctrica_de_Chillán Despotas_ilustrados Departamento_de_Rivadavia EPIC_(informática) Cuy_(Yonne) Conversor_de_señal_analógica_a_digital DUSP1 Alfonso_Tellez_Giron David_Rasnick De_Havilland_DH.94_Moth_Minor Dûr_gurgurri David_vencedor_de_Goliat_(Caravaggio) Almadenejos_(Ciudad_Real) Cyathea_dealbata

html map