Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Coeficiente_de_correlación_lineal Columbus_(Pensilvania) Chonais_vittata XLR Yoichi_Asakawa Acampe_wightiana_var._longipedunculata Chourico_de_cebola Aegus_myrmidon_myrmidon Vilaverd_(Tarragona) Aeropuerto_Internacional_de_Budapest-Ferihegy Volcan_San_Andrés Come_on_over_(Jessica_Simpson) Conectividad_inalambrica Visor_de_pantalla Aeropuerto_Internacional_de_Damasco Acorazado_alfonso Wizards_of_Waverly_Place_(Temporada_1) Z_And Wikipedia_en_uzbeko Vanilla_domestica Villalba_(Lugo) Wendigo Albirex_Niigata Willard_Libby Aeropuerto_Internacional_de_Melbourne Yerba_fuerte Yamunacaryá Ciro_Luis_Urriola_Garrés Adelantado_Mayor_de_la_Frontera Yang_Chen_Ning Abbey_Lincoln Yo,_(Gesto_de_disgusto)_bot Vosego Viento_anabático Al-Ahli_Taizz Aderus_nigriclava Aeropuerto_de_Singapur_Changi Xeroftalmia V_u_den Alejandro_"Gordo"_Casaretto Club_de_Fútbol_Muntanyesa Volcji_grad Aerides_lawrenceae_f_fortichii Ciudades_de_Granada Yankee_Stadium_(2009) Varmia_y_Masuria_(voivodato) West_Fourth_Street_Washington_Square_(New_York_City_Subway) Aguanga_(California) Zsa_Zsa_Gabor Acontista_cayennensis Al-Ittihad_(Wad_Madani) Adam_johann_von_krusenstern Chotacabras_americano Wei_(estrella) Cine_en_1941

html map