Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Cine_en_Bosnia Constitución_de_la_República_Islamica_de_Iran Yevanico Ajax_fenestralis Chema_Méndez Academia_olimpia Accidente_(Filosofía) Aceite_de_sandalo_de_la_India_oriental Valdemar_I_de_Suecia Conservatorio_de_Paris Ciencismo Acceso_de_Kosovo_a_la_Unión_Europea Valerianella_martini Clasificación_de_Conmebol_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1990 Chiles_de_arbol Váh Compañia_Europea_de_Aeronautica,_Defensa_y_Espacio Acerillo Yankee Vena_del_acueducto_del_caracol Comunicación_social Yankees_Calle_E_153_(estacion_Metro_North) Wataru_Takagi Conurbación_Elda-Petrel Abadia_de_st_maria Claudio_Báez Aerides_cornutum Alakanuk Ciruela_andrina_redonda Vencillon Xfwm Acroxena_samoderzhenkovi Vaya_tropa Al_Yumhuriyya_al_Yazaiiriyya_ad_Dimuqraţiyya_ash_Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tažžayrit_Republique_algerienne_démocratique_et_populaire Verjnearmianskaya_Jobza Chromis_notata Vega_de_Pas Aduanas_y_Protección_Fronteriza_de_los_Estados_Unidos Viví_Arriba_(Puerto_Rico) Ven_a_jugar_con_Pipo Adam_von_Bremen Combretum_salicifolium Adivinación_en_la_Antigua_Grecia Adolf_Pohl Charlie_Brown Von_Seidel Chimino Aerosol Alberto_v_de_baviera Constantinos_Christandonis Ajedrez_de_Lewis Aeropuerto_de_Faro XiaoXiao Club_Nautico_de_Calpe Aeropuerto_de_Bucarest_Baneasa

html map