Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Salavat_Yuláiev Spiraea_pubescens Sceloenopla_brevipennis Tour_Generación_2006 Santa_Águeda_(Arenas_de_Iguna) Sinopticos_noruegos Sinfonía_n._5_(Shostakovich) Sclerocactus_wrightiae Tratado_de_Berlin Serie_A_(Italia)_1962/63 State_Tower Supermagnetrón Seyyed_Ruhollah_Jomeiní Státni_banka_československá Sestao The_Bitter_Suite Sir_Ian_Holm San_Esteban_martir Semítico Tercera_Intervención_estadounidense_en_México The_Dark_(álbum) TNA_Hardcore_Justice Santa_Segunda Team_ICO Solúcar_Energia_S_A. San_Melchor_Grodziecki Sunnyvale,_California Sarkhej Superclasico_quiteño Sevrier Teatro_nacional_del_Norte_de_Grecia Talía,_musa_de_la_comedia Théodore_Géricault Topo_dorado Síndrome_de_Juberg_y_Hellman Saint_Benoît_la-Foret Shellsport_Football_Club Sainte_Thérèse Selbach Shahnama Silla_del_caballo_bajero The_Don_Killuminati_The_7_Day_Theory Tour_de_Francia_1996 Templo_Kiyomizu Sillón_largo Senor_de_Balaguer Stauritis_violacea The_Listening Sinfonia_n_º_3_(Mozart) Theo_Lucius Sumatra_Septentrional Screamworks_Love_In_Theory_And_Practice Source_Mage Teoría_de_las_inteligencias_múltiples Torneo_de_New_Haven_2013

html map