Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Aeropuerto_internacional_de_cardiff Again_(canción) Zarinoff_Lebeouf Warnst. Vela_en_los_Juegos_Suramericanos_de_Playa_2013 Condado_de_Bland_(Virginia) Valantia A_Nous_la_Liberté Vine Comitan_de_Dominguez Condado_de_Pushmataha Agrale_Marrua WP:NODAÑO Colegios_del_Mundo_Unido Adolf_Schärf Volts_(álbum) Vorwärts,_nicht_vergessen_solidarität Valdovina Wikipedia_en_Inglés Chema_Rodríguez Vampire_Knight Aldea_Epulef Virgen_de_Tentudía Aeropuerto_de_Estambul_Ataturk Abu'l_Hasan_al_Uqlidisi Cijuela_(Granada) Abrigo_del_Plano_del_Pulido Charles_Mewès Acequia_de_Rovella Wissjul. Yakutat,_Alaska Contaminación_electromagnética Club_de_Fútbol_Extremadura Chastity_(soundtrack) Walking_Bout_Company Colmar_Manor Agustin_P._Justo_(padre) Wander_de_Almeida Willdampia Chronicles_of_Riddick:_Escape_from_Butcher_Bay Videla Válvula_de_alivio_de_presión Wladimir_Peter_Koppen Xbox_Media_Center Vangelis_Mantzios Ciudades_más_pobladas_del_Ecuador Aceitera_comun WWF_Smack_Down Clase_Hotel Chorlitejo_colirrojo Colonia_Mayo Cloroficeas You_Can't_See_Me Contra_ReBirth Yomi_no_kuni

html map