Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Cosmos_(desambiguacion) Distrito_de_Senica Cucumis_agrestis_subsp_figari Domevre_sur_Vezouze Dustin_Diamond Diucón Diario_aurora Amíntor_(macedonio) Alfred_Chandler Dâmboviţa_(distrito) Daniel_Koprivcic Diccionario_Geografico-Estadistico-Historico_de_Espana_y_sus_posesiones_de_ultramar East_Lansing,_Michigan Copa_de_Campeones_de_Europa_1977_78 Edgar_Frank_Codd Derby_de_la_Côte_d'Azur Diabrotica_paula Curtain_Call_(pelicula_de_1999) Distrito_Escolar_Independiente_de_Conroe Derechos_civiles_y_políticos Dominar Distrito_de_Huanuco Diccionario_de_autor Descongelacion Ctuchik Diego_Antonio_Diez_Madroñero Diseñador_web Alvarez_Jonte_(Buenos_Aires) Dormilón_tijereta Corona_de_Aragón_y_Cataluna Eddie_Palmieri Amblyderus_brincki Alexía_Rotsidu Cuando_seas_mia Ecuacion_biarmonica EX-204 Ana_Maria_de_Jesus_Ribeiro_da_Silva Dhritárastra Alvaro_Morales_(desambiguacion) Copa_del_Generalísimo_de_futbol_1941 Demetre_Chiparus Derecho_aeronautico Dragón_Afortunado_5 David_Paymer Diócesis_de_Limón Dozier_(Alabama) American_Association_of_Retired_Persons Daini_Seikosha Cous-cous Ducado_de_pastrana Alonso_del_Castillo Amaranthus_purgans Dick_Tracy Distrito_de_Cochabamba_(Ancash) Distribucion_de_Maxwell_Boltzmann

html map