Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Denticion_primaria Distribución_de_tiempos_de_residencia Derecho_informático Distrito_Escolar_Independiente_Consolidado_de_Harlingen Alismorchis_tubifera Dance_Dance_Revolution:_Mario_Mix Cristina_de_Suecia_(1943) Ana_María_Simon_Pazmiño Cruz_&_Ortiz Diário_de_Noticias Desierto_del_Sinaí Dennery_(distrito) Dogomar_Martínez Cuilapa Cultuur-_en_Ontspannings_Centrum David_Figueroa_Ortega Día_de_la_Emancipación Aleurodicus_niveus Alicia Diablo_cojuelo Deportivo_Ilicitano Copa_Filigrana Amylkar_Acosta Crescencio_III Dolores_Membrives Dercetisoma_nepalica Amigos_falsos Cumberland_(Ohio) Copa_Italia_1958 Cuicuilco Coriun_Aharonián Distrito_de_andarapa Amenofis_I Doménicos_Theotocópoulos Decimosegundo_nervio_craneal Copa_de_Clubes_de_la_UAFA_2012–13 Crush_(pelicula) Dos_hermanos_(película_de_2004) Cuetzalan_del_Progreso Diego_Gómez_de_Lamadrid Diego_Sarmiento_de_Valladares Alepidea_coarctata Costumbres_mesoamericanas David_Generelo Cumbre_secundaria Diccionario_avanzado Alhombra Crochet Diego_Nicolas_Pérez Alvaro_Jose_Torrente_Sanchez-Guisande Ecuación_elíptica_en_derivadas_parciales Creagrutus_maxillaris Crisis_económica_española_de_2008-2014 Amfreville_sur-Iton Departamento_de_Instrucción_Publica_del_Estado_Libre_Asociado_de_Puerto_Rico

html map