Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Dropbox Desvelos_sonolientos Difenil_eter Diana_Velez Dracula,_the_Un_Dead Alex_Stavrinou Ama_no_Iwato Amo_de_casa E.T.S.I._Telecomunicación_(Universidad_Politécnica_de_Madrid) Dammara_brownii Dioscoro_Teófilo_de_la_Puebla_Tolin Almendra_pequeña Ditmars_Boulevard_Astoria_(BMT_Astoria_Line) Dispersión_(estadistica) Dann_Gallucci Doble_(automóvil_de_vapor) Cárabo_pescador_común Dodonaea_nematoidea Dirección_(informatica) Depresión_psicológica Diodon_hystrix Alex_Lora_y_El_Tri_35_anos_y_lo_que_falta_todavia Cruz_a_la_Constancia Duáñez Dennery_Santa_Lucía Dromius_quadraticollis Distrito_de_Minden-Lübbecke Domenico_Vandelli Daniel_Esteban_Herrendorf David_de_Coninck Diafragma_(anatomía) Cultura_Olmeca Ana_de_Quesada_y_Loynaz Crónicas_Vol_I. Ali_Babá Alianza_Luso-Británica Cuentas_de_El_Gran_Capitán Convenio_Internacional_para_la_Proteccion_de_la_Vida_Humana_en_el_Mar Copa_de_la_Liga_escocesa_de_futbol Crisoterapia Diana_Žiliūte E.Danthoine Cumbia_ninja Daffy_Duck,_PI_-_The_Case_of_Missing_Letters Diego_López_de_Zuñiga_y_Velasco,_conde_de_Nieva Ducado_de_Cleves Creu_de_barberà Amandote_II Directorio_raiz Alfonso_IV_de_Ribagorza Dirk_Hartog Cúmulo_abierto_M23 Alianza_Nacional Almachar_(Malaga) Cuento_de_Los_dos_hermanos

html map