Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

ISO_3166-2 Heterochaeta_occidentalis Aucklandia_lappa HIW Heidi Herpetologo Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra,_Itatin,_Tapé,_Parana,_Uruguay_y_Guaycuru Historia_clínica_electronica Historia_de_la_Decadencia_y_Caída_del_Imperio_Romano Ariake,_Tokio Atós_bajo Avion_(Paso_de_Calais) Ministerio_Federal_de_Familia,_Tercera_Edad,_Mujeres_y_Juventud Arquitectura_neogótica Idioma_gagauz Haza_el_Trigo_(Polopos) Arzua_Ulloa_(queso) Hidruro_de_potasio Arugua Henlea Guache Angel_Ruperez I_stay_in_love Aspa_de_Borgona Anilda_Leão Hidrogeno-3 Montanas_amarillas Monasterio_de_San_Ginés_de_la_Jara ITESM_CVA Guerra_civil_mozambiqueña Mixed_Up_World Atolon_bikini Hippocratea_kairolecta Armadillo Minerales_accesorios Ideologías_políticas Ayotoxco_de_Guerrero H2_Halloween_2 Arrondissement_de_Prades Gustavo_Adolfo_II Asociacion_Cultural_Xquenda Ibicuy Mladen_Sekulovich Antonio_Domínguez_Hidalgo Grupo_Libro_Valladolid Historia_del_mundo_contemporáneo Arthur_T._Vanderbilt Asedio_de_amberes Ano_1568 Hueto_Arriba Mirza_Delibasic Antes_de_Watchmen Austen_chamberlain Hilda_Solis Hermann_Hoefle

html map