Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Budapest COROT_7c Bubo_bubo Categorías_lexicas Blood,_Sweat_and_No_Tears Buenavista_(Getafe) Brandýs_nad_Labem-Stará_Boleslav Calle_King_(Metro_de_Washington) Campeonato_Europeo_de_Balonmano_Junior Calamagrostis_rubescens_var._luxurians Campeonato_Mundial_de_Esquí_Alpino Cabezal_hidráulico Campeonato_Minuano_de_Fútbol Canadian_Soccer_League Brennu_Njalssaga Caye_Chapel Cayo_Mingo Campeonato_mundial_de_bádminton_de_2007 Catia Billabong_Oddissey Bruce_Murray_(futbolista) Batalla_del_rio_ebro Cassida_ovalis Belospis_laevigata Burriana_(Castellón) Año_1209 Bear_Grass Banco_Espanol-Chile Bane_(Stargate_SG-1) Caja_Laboral_-_Euskadiko_Kutxa Beni_shoga Calamo_aromático Bandera_de_Cesar Cantón_de_Scey_sur_Saone-et-Saint-Albin Bromont_Lamothe Brevillers_(Paso_de_Calais) Batalla_de_guaymas Catatemnus_fravalae Años_470_a.C. Carson_City_(Míchigan) Brian_Levinson Campeonato_de_lituania_de_ciclismo_contrarreloj Blechnum_peruvianum Balay_(mitologia) Biophida_lateimpressa Carlos_Mercedes_Vásquez Cerecino Beauvois_en_Cambresis Bravos_del_Projusa Castellnou_de_Bages_(Barcelona) CMQ_Television Catedral_del_Sagrado_Corazon_de_Jesus BHL-Europa Boca_(barrio) Bardin_(historieta)

html map