Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Montérolier Anita_Fanny_Luchi High_School_Musical_2_Work_This_Out! Mucocele_nasolagrimal_congénita Moulin-Rouge Hipótesis_Omphalos Mnet_Asian_Music_Awards Mortadelo_y_Filemón_-_20.000_leguas_de_viaje_sibilino Asociación_de_universidades_jesuitas Héctor_Milian Ataques_de_denegacion_de_servicio Monanus_malaicus Haltsu Antoni_Egea Apogon_lativittatus Art Municipalidad_de_Arakinthos Historias_de_la_puta_mili Higher_Than_the_Sun_(canción_de_Keane) Gymnobisium_quadrispinosum Arroyo_Genoa Application_Protocol_Data_Unit Associacion_Sportive_et_Culturelle_Yeggo_Dakar Hermandad_de_la_Yedra_(Écija) Moon_Records_Ukraine I_Am_the_Walrus Ano_78_adC Hirundo_rustica Haynes_(Arkansas) Arancón Hinoba-an Gómez_Farias_(Tamaulipas) Guerra_arabe-israelí_de_1948 Angelitos_negros_(película) Gustavo_Cordera Grjotgard_Håkonsson Asociacion_de_rugby_santiago Montier_en_Der Morus_italica Icterus_fuertesi Homosexualidad_en_Austria Asociacion_Ornitológica_del_Plata Homaida Idiolophorhynchus_andriashevi Hernan_Echavarria_Olórzoga Mini_espías_3-D Guerra_ahanta-neerlandesa Hernan_Bruno HR_7461 Historia_de_la_hacienda_de_lo_Cañas Historietas_de_Argentina Atelopus_halihelos Ayamarcay Moto_de_agua Montanas_Beor

html map