Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

El_ordenador_que_acabó_con_Homer Elecciones_generales_de_Bangladés_de_2001 El_martirio_de_San_Felipe_(1639) Francisco_Solabarrieta_Arcocha Frank_Sanders Facultad_de_Ciencias_Exactas_Ingeniería_y_Agrimensura_(UNR) Francisco_de_Montpensier Emilio_Salcedo_Salcedo Escorpio FC_Ceahlăul Festival_de_Cans Elecciones_a_la_Cámara_de_Representantes_de_los_Estados_Unidos_de_2010_en_Alaska Elecciones_presidenciales_de_Venezuela_de_1993 Fran_Walsh Estacion_Retiro_(telenovela) Felis_concolor_capricornensis Fischer_Tropsch Federación_de_Fútbol_de_Comoras En_las_raras_tocatas_nuevas_de_la_rock_&_pop Ernesto_Hubner_Bermudez Etulain Escuela_Técnica_Superior_de_Ingenieria_de_Telecomunicacion_de_Barcelona Fernando_Quevedo_Rodríguez Filippa_Giordano(Album) Eleccion_presidencial_de_Turkmenistán_(2007) El_Callao Euteliinae Faugeres_(Ardeche) Erase_una_vez_en_el_Norte Eutropiichthys_salweenensis Eduardo_Iturralde_González Estacion_de_Chatillon-Montrouge Fernando_Rodriguez_Lafuente El_regreso_de_los_siete_magnificos Esqui_en_Espana Fernando_Martínez_de_Irujo_y_Fitz-James_Stuart Fiebre_del_oro_del_canon_del_Fraser Español_de_Guinea_Ecuatorial Ejército_Popular_de_Liberación_Nacional(Grecia) Embriopatía_por_ácido_valproico El_foso_de_Satán Firefox_10 Escudo_de_Campeche Entepica Ferreria_de_San_Blas Fideicomiso El_Pino_(Asturias) FESNOJIV Eulychnia_breviflora Era_de_las_Revoluciones El_Ala_Oeste_de_la_Casa_Blanca Elisabeth_Poe Fardela_de_corona_gris Filipo_V El_Consejo

html map