Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ian_Chesterton Haptofitas Historia_de_la_URSS Apófisis_espinosa Antonio_Blanco Apogon_monospilus Hypolampsis_athletica Autumn_Changes Moral_de_Órbigo Idioma_waripano Antonio_Fernandez_(boxeador) Anzuelo Guiones_cinematográficos Hombori_Tondo Herve_Gaymard Groupe_des_Six Hospital_de_la_Pitie_Salpêtrière Minamoto_no_noriyori Mstislav_I_Vladímirovich Himeroconcha_quadrasi Hygrocybe_psittacina Horizonte_del_proyecto Asesinato_de_Jorge_Eliecer_Gaitan Ayutthaya Idegay Hutchinson,_Kansas Gundam_(serie_TV) Ano_192 Helianthemum_spachii Huang_Tudi Andrés_de_San_Juan Anís_bravo Andrés_García_Ferreiro Asociacion_de_rugby_santiago Hagen_(Mosela) Mordellistena_jucunda Hispano_(desambiguación) Angel_Ledesma Athrotaxis_cupressoides Heriménil Mirmecologia Historia_de_Dresden Asuncion_Cacalotepec_(municipio) Moneses_uniflora_subsp._reticulata Antonio_Pantion Monte_McKinley Monolatria Mina_Udachnaya Atti_Soc._Tosc._Sci._Nat._Pisa,_Mem. Monasterio_Celeste Guillermo_Ortelli HGCR Here_I_Am_/_New_Album_Playlist Atenas_(Canton) Money_Money,_Money

html map