Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Paderevsky Pantano_de_Gergal Orchis_incarnata Numero_de_Giuga Plaza_de_la_Independencia_(desambiguacion) P_12 Pont_de_l'Europe,_estacion_de_Saint-Lazare Nigeria_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1994 Musicos_poetas_y_locos_(Los_Pericos) Pedro_Garcia_Caffi Planes_de_boda Pictorico Otra_superpotencia Oruguero_hombroamarillo Pharoah_Sanders Pokémon:_Advanced_Battle Nuadibú One_world_(canción) Pine_Valley_(Nueva_York) Nothing_(album) Peral_(Proenca_a_Nova) Patrick_Fiori NN_Apodis Paphiopedilum_sublaeve Neobrotica_trichops Pison_de_Castrejon Museo_Valenciano_del_Papel Museos_Cientificos_Coruneses Pedro_Téllez_Girón Perez_García Pachyurus_junki Nodo50 Ocelotes_de_la_Universidad_Nacional_Autónoma_de_Chiapas Pisueña_(Cantabria) P_James_E_Peebles Nolana On_The_Run_(cancion) Outeiro_(Bragança) Organizacion_territorial_andalusi Operación_brasileña_para_la_liberación_de_secuestrados_por_las_FARC_de_2010 Nevus O_etil_S_S-dipropilfosforoditioato Nipponorchis Parque_Urquiza_(Rosario) Pedro_Martínez_(localidad) Potentilla_acaulis_subsp_cinerea Panteras_negras Polonia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sankt_Moritz_1928 One_Love_(cancion_de_Arashi) Organizacion_Comunista_Marxista-Leninista_Portuguesa Nintendogs:_Labrador_&_friends Natasha_Pons NN_GG_PP. Nunilo_Jimena Pastillas_antidepresivas,_religiones_y_demás..._para_el_alma

html map