Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bull_Durham Bezpráví Campeonato_de_Espana,_Copa_del_Rey_(fútbol) Charcosombrío Campina Cementerio_Club Bbc_radio_1_live_in_concert Carretera_Estatal_de_Indiana_7 Boissy-Maugis Beaulencourt Castelão_(Ceará) Bangana_tonkinensis Binario_(musica) Carex_rodnensis Calixto_Maldonado Barthelemy_Mercier_de_Saint_Leger Besuqueador Carmen_Lozano Chaloenus_bipunctatus Basílica_de_San_Nicola_in_Carcere Campeonato_manomanista_2008 Central_Nuclear_Davis_Besse Bob_Clendenin Bon_Voyage Bulls_Gap Chancha Barbara_de_Regil Beacon_fell Balyana_sculptilis Campeonato_Mundial_de_Piragüismo_en_Eslalon_de_1997 Bola_de_Nieve_(compositor_cubano) Caecilia_albiventris Centaurea_media Año_897 Caecilia_abitaguae Calle_28_(linea_de_la_7_Avenida_Broadway) Centro_Atlético_El_Tanque Carlos-Luis_Álvarez Bomba_inteligente_(Star_Fox) Bicentenario_de_la_Independencia_mexicana Cervellón Begega Bosque_mediterráneo_del_noreste_de_Espana_y_el_sur_de_Francia Better_Off_Ted Certificados_electronicos Cetro_de_Annuminas Braga_(distrito) Benicarló_fs Carlos_Arvelo_(municipio) Botrys_anthelmintica Bothrocara_hollandi Boykin_Spaniel Björn_III_de_Suecia Carlo_Tessarini Carpe_diem_(album)

html map