Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cuadro_de_Señales_en_el_BDSM E110 Disciple Doña_Bárbara_(película_1998) Dugonguidos Cristo_sostenido_por_los_ángeles Correpasillos Denominacion_de_Origen_Montilla-Moriles Cuadrada Corregimiento_de_Chillan Altenahr Deudas_publicas Echium_rupestre Crime_&_Investigation_Network Almanaque_ilustrado_del_Uruguay Democracia_ateniense Corícides Amálgama Costas_extrañas_Ensayos_1986_1999 Derechos_humanos_en_los_Emiratos_Árabes_Unidos Corallina Allylamina Alfredo_Placencia Copa_del_Rey_de_fútbol_1927 Debate_de_Elena_y_María Cus_D'Amato Días_de_otoño_(película) Corporación_Universitaria_Americana Departamento_de_Transporte_de_Hawái Ctenidio Alpes_Marítimos_y_Prealpes_de_Niza Ecclesiam_Suam Cratos Dogos_de_la_República_de_Génova Dolmen_de_la_Casa_del_Moro Copa_Mundial_de_Fútbol_Sub_17_de_1999 Amorphophallus_gigantiflorus Alonso_Pérez Distrito_de_chinon Darío_Straschnoy Cruz_de_Servicios_Distinguidos_(Estados_Unidos_de_América) Dualidad_(circuitos_eléctricos) Ampelmännchen Crisis_focales Copa_Rey_de_Reyes Coroma Dreamworks_Records Dactylispa_mabweana Curtil_Saint-Seine Amándote_(canción_de_Thalia) Aloe_longiaristata Desinflamatorio Coronógrafo Ambikapur Dominio_de_la_frecuencia

html map