Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cáliz_(liturgia) Diagrama_de_constelación Alicia_María_Boscatto Dychotria Distrito_de_Washim Cualquier_día Derek_Malas Alex_Menendez Dassault_Falcon_50 Dong_Thap César_Lammana Alexandria_(desambiguacion) Dia_del_Juicio_Final Ducado_de_Nájera Cristobal_de_Virués Darius_Maskoliunas Cruce_del_rio_Volchov Allagash_(Maine) Departamento_de_Economía_y_Finanzas_de_la_Generalidad_de_Cataluña Diabrotica_propylaea Alonso_de_Salazar_y_Ceballos ECI_Canada Algoritmo_de_la_división Donnie_klang Dioner_Navarro Dancharinea Dudley_Arthur_Franklin Donkey_Kong_3 Departamento_El_Alto Copa_Invitacional_FCB_2009 Digosville Alexis_Yáñez Donald_Duck:_Quack_Attack Distrito_de_Ampara E_265 Dezarie Amadeo_quinto_Duque_de_Aosta Delfín_chileno Diario_SUR Detmold Cypseloides_senex Alux_Nahual Diario_el_eco_de_tandil Almazan Aleurocanthus_leptadeniae Edicios_do_Castro Departamento_Avellaneda Csaba_Szántó Alisma_geyeri_var_giganteum Copa_Coliseo Alenquer_DOC Amparo_rubin Ambar_(banda) Alisma_gramineum_var._angustissimum Alexander_Gromov

html map