Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Libra_(masa) Jurassic_park_(novela) Intercambiador_Shingu Johanna_Ordoñez Iris_sordida Lapentti Laubrieres Lecheterna Jennifer_Stuczynski John_Walker Kisjenő Ironia Iota_subscrita Liga_New_York_-_Penn Jardín_Botanico_"Lucien_Hauman" Leandro_N._Alem_(San_Luis) Isla_Foley Jose_Miguel_Dominguez L'Hér. Jerome_K_Jerome Juan_Mena José_Merino_y_Ceballos Leonard_(Texas) John_S_McCain,_Jr. José_Prat José_A._Martinez_Albeniz Jan_Vertonghen KFD Licencia_publica_de_Mozilla Kārun Lenguas_del_Daguestán Le_Trait Jaime_Andres_Bustamante Leptaulax_loebli Ismael_Herraiz_Crespo Javier_"El_Chá!"_Ramírez La_Breche Lewis_Morgan Instituto_de_estudios_catalanes Leo_Brincat Jardin_Botánico_de_la_Universidad_del_Egeo Koma_komalen_kurdistan Liban Jen K_1_World_Grand_Prix_2007_Final Isla_de_Cerdena Invasion_of_the_Body_Snatchers_(pelicula_de_1978) Kjalleklingar José_Rodríguez_Moyano La_Fiebre_del_Fútbol Las_torres_de_cotillas Lenguas_tera Isla_Barbe La_Croisille Jack_harkness

html map