Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Nao Occitania Ordesa_Viñamala Pop-up Numero_de_Morton Pejepeine Nuestra_Señora_de_Paris Partido_Nacional_Republicano_(Espana) Paulina_Harriet Payré Playa_de_El_Regatón Nipponanthemum_nipponicum Neorromanticismo_(arte) Parroquia_Santa_Rita_(Aragua) Portobelillo Perpinyà Pinilla_del_campo Platycarabus_irregularis Pedro_Escobedo_(municipio) Personajes_destacados_de_villena Picaflor_copetón Palacio_de_Gaviria Paro_de_Federici Plaza_Ibiza Pokémon:_batalla_avanzada Paloma_plomiza Museo_de_las_Ciencias_de_Castilla-La_Mancha Pneumolaelaps Papa_está_en_viaje_de_negocios North_Providence_(Rhode_Island) Orden_de_Alfonso_X_el_Sabio Partido_judicial_de_Cervera Palpación Peso_minimo Parroquia_de_De_Soto Pez_Obispo Palabrotas Pisogne Oryctolagus_cuniculus Nikolai_Trubetskoi Parador_de_Gredos Oklahoma_State_Cowboys Orden_compuesto Pedro_Cesar Pokémon_Atrapalos_ya Opuntia_oricola PST Phalanger_matabiru Nórax Nicolás_Herrera_(religioso) Parathuramminoidea Narn_i_Chîn_Hurin Pavito_de_agua New_Britain_(Connecticut) Museo_de_Arte_Contemporáneo_de_Belgrado

html map