Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Monte_Damavand Guerra_de_los_Cuatro_Anos Holy_Wars..._The_Punishment_Due Heterocromatina_constitutiva Heraclio_Delgado_Esteban Azerbaycan_Respublikasinın_Dövlət_Himni Mrs._Soffel Helloween_(album) Apolinar_de_Rato_y_Hevia Mouton_Rothschild Arteria_gástrica_posterior Arquidiócesis_de_Viena Hycleus_mubukuensis Apeng_Daldal Harvey Göte_Wilhelm_Turesson Halothamnus_glaucus Archibald_Campbell Guerra_hispano_americana Ardore Arquero_Balonmano Asterix_(Astérix_el_Galo) Mirlo_de_pecho_café Gualberto_Castro Grupo_casino Ashley_Victoria_Benson Asilo_Unzué Hil_lel Mosquero_listado Aston_villa_football_club High_Frequency_Active_Auroral_Research_Program Molins_de_rey Aubie_et-Espessas Anthoxanthum_puelii_var._lloydii HMS_Renow Montesquieu_Avantès Hp1 Gyrowetz HUPA Miyavi Guillermo_Anderson Atracción_turística Anthelephila_raja Ichigoichie Honor_Society Arquelao_(general) Anisophyllum_hypericifolium Idioma_dzongkha Heteracantha_depressa Antiimperialismo Mr._Perfect_(canción_de_Helena_Paparizou) Miniatura_(juegos) Hi-rail Minigolf Misantropo

html map