Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Barisis Camilla_Martin Basilica_de_Nuestra_Señora_de_Guadalupe Calliandra_carcerea Carne_de_donante_de_sangre Cala_Llonga Cendía Bahía_Drakes Broken_Siglo_IV_a_C Balian_de_ibelin Canton_de_Basilea_Campana Calyptrocoryne Beuvron_en_Auge Berre-l'Étang Castillo_de_Hostalrich Ben_Thatcher Bang_Bang_(canción_de_will.i.am) Canal_(a) Catamenia_inornata Carme_Elías_y_Boada Cementerio_de_belleville Barbu_Știrbey Bandera_de_Florida_(departamento) Castillo_de_Toompea Big_Brother_(Australia) Campaña_en_África_Oriental_(Segunda_Guerra_Mundial) Central_Hidroelectrica_Rapel Azul_Majorelle Canton_de_Secondigny Castañeda_(desambiguacion) Barbosella_fuscata Casa_de_Silva Broadway_(Virginia) Berlin_Alexanderplatz_(serie_de_televisión) Boudreville Belloy_en_santerre Casas_de_ves Bistrița Betty_Suarez Bernes_sur-oise Boris_Pávlovich_Belousov Chabela_Vargas Catarauga Canarium_apoense Benizalón Capital_mundial_de_papas_ecologicas_y_artesania_multicolor Celidonia_mayor Blohm_&_Voss_BV_238 Boogerman:_A_Pick_and_Flick_Adventure Carlos_de_la_vega Barrio_San_Jorge Bifrenaria_silvana Cavansita Beccariola_petiginosa Basílica_Menor_del_Señor_de_los_Milagros_de_San_Pedro_de_los_Milagros

html map