Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Servicio_de_Publicaciones_de_la_Universidad_Autónoma_de_Barcelona Shing_Tung_Yau Tratado_de_Centurio Teshrin Stahlhelm,_Bund_der_Frontsoldaten Tixtla Satish_Kaushik Schumach Submicenico Seleccion_femenina_de_fútbol_sub-17_de_Chile Songsong Shito_ryu Sinagoga_de_los_Ibanez_de_Segovia Teorema_de_Lucas SuSE_Linux This_Was Saint_Imier Santiago_Vidaurri Torneo_de_Halle_2008 The_Last_Don_Live San_Francisco_de_Asís Sesterterpeno Song_Shenzong Satan_s'amuse Sainte-Marie-du-Mont Soul_Punk The_Pitbulls_(álbum_de_Alexis_&_Fido) Tebicuary_mi_(Paraguay) Servio_Sulpicio_Camerino_(consul_393_a_C.) Tormenta_(canción_de_Coral_Segovia) Selección_de_rugby_de_Leones_Británico-irlandeses Taiho_(portaaviones) Semuel_Ibn_Nagrella Selección_de_baloncesto_de_Rep._Checa Sobreesdrujulas The_Velvet_Underground_(álbum) Sants-Monjuïc Tabebuia_mogotensis Sainte-Opportune-la-Campagne Teoría_atómica Torneo_Metropolitano_1969_(Argentina) Steriphoma San_Pedro_del_Arroyo_(Ávila) Señor_(desambiguación) Sergio_Pena_y_Lillo Teatro_CAPSA Sauromatum Si,_pero_. Time_Of_the_Season Sanjosepano Sartre,_años_de_pasión Sabine_Bonhoeffer Somatogyrus_currierianus Tapirus_terrestris_tapirus Satelite_asteroidal

html map