Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.pomorskie.hektor-kat.net.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.slaskie.hektor-kat.net.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Financiación_pública Equipo_de_vuelo_acrobático_español Estilista Fadrique_alfonso_de_castilla Estacion_de_Montmoreau Faro_de_Blankenberge Eyjólfur_Egilsson Ficaria_stepporum El_Coco_(Cocle) Elvira_de_Castilla Francisco_Medina_(actor_venezolano) Escaró Fermín_"Burbuja"_Vazquez Entrenadores_del_Valencia_CF Edward_Purcell Elecciones_municipales_de_Chile_(2012) Estacion_de_Sant_Pau_Dos_de_Maig Elecciones_europeas_de_1994_en_Francia Espeletia Felipe_Ramírez_de_Estenoz Francisco_Félix_de_Dusay_y_de_Fivaller Foursomes Faro_de_Punta_de_Hurst Estación_de_Puerto_de_Santa_María El_gran_Vázquez:_Coge_el_dinero_y_corre Eduard_Rosenstock Fiofío_selvático Expulsion_de_los_judios_de_Espana El_Vellón El_Vagabundo Foro_Romano Francisco_Bernis_Madrazo Eson_xorgol Estación_San_Andrés_(Mitre) Eyne Flor_de_mantequilla Emilio_Botin_Sanz_de_Sautuola_y_Garcia_de_los_Ríos Erlandiini Familia_Vázquez Enrique_de_Besmedin Estelle_Talavera_Baudet Facetotectos Expresoma Ernesto_Pérez_Millán_Témperley Eduard_Martínez_i_Ferrando FENSUAGRO Estadio_Olimpico_Metropolitano_de_Mérida Estación_Berretta Filosofía_y_letras Francisco_Jose_Montoya_Gómez Encuadernación_cartoné Festival_Internacional_de_Cerámica_de_Montblanc Fontenois_les_Montbozon Edith_medina Eric_Van_Lancker

html map