Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.constantia.do-prawie.swidnica.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.discimus.do-prawie.swidnica.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.humani.do-prawie.swidnica.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Esperanza_Ona_Sevilla Exilio_Psíquico El_taller_del_pintor Energia_en_Colombia El_video_de_Jesus Estación_de_Terrassa-Rambla Escuela_Normal_Superior_Jose_Abelardo_Nuñez El_alarido_(película,_1948) Enrique_Serna Ejercito_cartagines Fatu_Hiva Equi_Gonzalez Estadio_Romano_de_Merida Estacion_Igarzabal El_Cristo_Cillerero Emili_Turú_Rofes Fiofío_montano Etienne_Joseph_Louis_Garnier-Pages Filosofía_para_principiantes Franco_guadalupano Espurio_Naucio_Rútulo Espondilidinos El_Salobral_(Albacete) Ejército_Patriotico_Ruandés Elecciones_Autonomicas_del_Pais_Vasco_de_2005 Enciclopedia_Aunamendi Fotosfera Estación_La_Vitícola El_tambor_de_hojalata_(pelicula) Estrapada Fancy_Farm_(Kentucky) Estuario_del_Anádyr Embarazo_adolescente Fitito Fidelización_de_Capital_Humano_o_Employer_Branding Escala_Geológica Escudo_de_la_Universidad_Nacional_Mayor_de_San_Marcos Empire_Award Estacion_de_Jaunay-Clan FC_Energiya_Volzhsky Enrique_Jose_Serralles Els_Verds/Esquerra_Ecologista_del_Pais_Valencià Eduardo_Dockendorff_Vallejos Festival_Internacional_de_Cine_de_San_Sebastián_2012 Exposicion_Nacional_de_la_Construcción_Naval_(Exponav) El_Jabali El_Cerrón_(Dalías) Estadio_Luis_Carlos_Galan_Sarmiento Expedicion_de_Benavente_al_Perú Forcén Estación_del_año El_bolsillo_del_reves Ernestina_Lecuona_Brouwer Eupatorium_nudum El_sueno_de_Pulguita

html map