Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Amaryllis_longifolia_var._riparia Dia_de_las_Islas_Baleares Economia_de_la_República_Centroafricana Alemania_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004 Deweyville_(Texas) Dr._Doom Cumbio_(canción) Diablo_blanco Diuim Dirección_de_Internet Daniel_Bertoya Dinastia_safárida Copa_Telcel_2013 David_Ospina Amathay_Vésigneux Don't_tell_me_(canción_de_Madonna) Distrito_13_(Madrid) Division_euclidiana Almurfe Cueva_de_La_Haza Después_del_armagedón Directiva_91_414_CEE_relativa_a_la_concesión_de_licencias_comercialización,_uso_y_control_en_la_Unión_Europea_de_los_productos_fitofarmaceuticos_en_su_forma_comercial Cove_Reber Desoximetasona Amaranthus_alopecurus Alejandro_González_Pareja Ediacara Alfredo_Amarillo Cordoba_(ciudad_Argentina) Copa_Italia_1942-43 Dō Cuarteto_para_cuerdas_n_16_(Beethoven) Domptail_en-l'Air Dumaran_Palawan Cuencos_tibetanos Daniel_Pena_Fernandez Distrito_de_Tinco Distrito_de_Jinzhou Amniocentesis Departamento_de_Educacion_Pública_de_Nuevo_Mexico Danza_folklórica_argentina Deşteaptă_te,_române! Crisis_Boliviana_2008 Dinastía_shutrukid Convento_de_San_Francisco_(Hellin) César_Campodonico Delfin_Gallo_(Tucuman) E._e._cummings Corte_de_Apelaciones_de_Valparaíso Diabetes_LADA Cristo_Negro_de_Esquipulas Drowse Cultura_Copper_Hoard Deportivo_Zuniga David_Mateos_Ramajo

html map