Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Córdoba_(ciudad,_Argentina) Copa_del_Rey_de_futbol_1922 Derbys_de_París Allgemeine_Naturgeschichte Dryosauroidea Deux_Ponts Cristian_Simari Diglosia Copadichromis_prostoma División_de_Bago Dominio_(historia_de_Gran_Bretaña) Cyclaminus_repanda Domingo_Manrique_de_Lara_Peñate Die_Meistersinger_von_Nürnberg Didýme American_Professional_Football_Association Edgardo_Enríquez Diagrama_de_venn Danzas_antiguas Durand_(Wisconsin) Cuenca_de_Eucla Dalia_Ferreira Dinomaca Devin_Wright Cuthbert_(Georgia) Cryptotermes Cuenca_de_Ulleung Diesel_&_Power Dominguito_Sarmiento_Castro Country_&_Western Debate Crespillo Daniel_Miguélez_Martínez Amparo_Baró_San_Martín Cuerpo_Aereo_Italiano Culturas_precolombinas_mexicanas Distrito_electoral_de_Kiowa_(condado_de_Scotts_Bluff,_Nebraska) Dientón Alpha_Bank Alexander_Khanzhonkov Darius_Vassell ESP_EX Cártel_de_tijuana Cuadrado_lumbar Desfiladero_de_los_Gaitanes Alzira_Rufino Danny_Dyer Desafío Distrito_de_Petrogradsky Alembic Daydream_(álbum_de_Mariah_Carey) Amonio_de_hermia Daniel_Arizmendi_López Corremundos Distrito_electoral_de_Atterberry_No._10_(condado_de_Menard,_Illinois)

html map