Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cymbidium_hookerianum Dommartin-Lettree Copa_Cuadrangular_Internacional_en_Santa_Fé An_Iliad_of_Woes Diario_de_teruel Dorycnium_amani Alpi_Venoste Convencion_Única_sobre_Estupefacientes De_bello_Africo Dirofilariosis_canina Amblygonocarpus Drosera_huegelii Dresden_Dolls Datschhund Alter_do_Chão_(freguesia) Allgäuer_Bergkäse Correcaminos_de_la_UAT_(futbol_americano) Detroit_Metal_City Altaniza Alejandro_III_(emperador_de_Bizancio) Amazonas_(selva) Dalembertia Couthures_sur_Garonne Amango Cregy-lès-Meaux Darkness_(película) Costos_variables EHE-08 Alfonso_de_Orleáns Diglosa_menor Doctor_Fausto DC_XA Declaracion_de_diseno_rural Alexandre_Borges Deshinibido Coptopteryx_bonariensis Drummondville Diptychus_chungtienensis Cumbre_de_Baracán Cándido_Marin_Portales,_alcalde_de_Alcalá_del_Valle_(Cádiz)_durante_la_II_Republica DSM Davy_Crockett_(dispositivo_nuclear) Cromosómico Cuad._Ci._Biol. Alianza_Democratica_(1941-1946) Cánovas_del_Castillo_Antonio Cácota_de_Velazco Crinodon Alma_Lavenson Dayr_az_Zawr_(provincia) Criptovirología Copa_del_Pacífico_1968 Alex_Diniz Departamento_Diamante Cruriraja

html map