Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

America_de_Mexico Cotorra_de_cabeza_azul Don_Sebastián Crossorhombus_kanekonis Altogermánico_superior Cumbre_de_Líderes_de_América_del_Norte Cultura_pretalayótica Cyanus_lugdunensis Cyclopsitta_diophthalma Copa_Africana_de_Clubes_Campeones_1980 Alifa_al_farkadain Duque_de_Crillon Danys_Báez Alfa_TRV6 Dos_hermanos_(película) Alvarez_(Argentina) Demografía_de_Malasia Eccoptopsis_antennata Alfred_Blunt Aliens_vs._Predator César_Rodriguez_Álvarez Cyanus_phrygius Cyprinus Corallorhiza_dentata Aloe_guineensis Cortes_de_Cuéllar_de_1455 Dinamia Crossover_trash Convento_de_Santo_Domingo_(Antigua_Guatemala) Daniel_Gil Ampliación_del_Mercosur Criterio_de_la_segunda_derivada Distrito_de_Laredo Alex_Acker Diana_(desambiguacion) Dragon_rastreador Cyclocheilichthys_heteronema Alice_Pestana Creole_Petroleum_Corporation Dodonaea_tricuspidata Corredor_biológico_Chichinautzin Cuarto_nervio_craneal Disiphon_russellae District_of_Columbia Cultura_urbana Derviş_Eroğlu Dositeo_Errazuriz_Zanartu Economía_de_Singapur Demon_Core Duque_de_Pastrana-Infantado Alfonso_VI_de_Leon_y_Castilla Alexandros_Papadopoulos Crocodylus DVU Corregimiento_de_Santiago

html map