Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Río_Chapáyevka Musculo_aductor_del_hallux Gizotso Rio_Tietar Res_publica Municipio_de_Cherrytree_(condado_de_Venango,_Pensilvania) Ruta_de_Rhode_Island_95 Municipio_de_Guthrie_(condado_de_White,_Arkansas) Roldan_(desambiguacion) Ile_de_la_Cite Frontones Reluctancia_magnetica Respiración_mitocondrial Fútbol_azerí Fundacion_Juan_Muniz_Zapico GameBoy Ignace_Youssif_III_Younan Rocky_Pontoni Tu_país_está_feliz Galletita_de_agua Fábula_(cancion_de_Mecano) Municipio_de_Lake_Williams Río_Salat SAC-D_/_Aquarius Gabriel_de_la_Concepcion_Valdés Tsumiki_no_ie Tridente S/2004_S_10 Régimen_preautonomico_de_Aragon Trompeta_amarilla S_E_T.I._(álbum) Rosmersholm Rio_Ulla Girls_just_wanna_have_fun_/_Bohemian_rhapsody_EP Reparaciones_de_guerra Rodrigo_Hinzpeter Frotey-les-Vesoul Río_Tagus Sabas_Chahuan Gimbrede Iglesia_de_San_Martin_de_Lérida Frontera_franco_espanola Gladiador_(película) Incidente_de_honnōji Ruscus_aculeatus_f._pumilus Rigoberto_Lopez_Rivera Turco_(familia) Gironville-sur-Essonne Tytthonyx_iviei Gamon_lirio Roberto_Torretti Ingjaldur_Helgason Universidad_católica_de_África_Central Rio_Mamore Incidente_de_Hull

html map