Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Trenet_de_la_Marina If_You_Must SD_Octavio_Vigo Rhagodes_ahwazensis Municipio_de_Franklin_(condado_de_Dent,_Misuri) Gastrostomía_endoscopica_percutánea Remérangles Garsea_Ximenes Unuk Freestyle_Dust Rene_Waldeck_Rousseau Ronald_Martínez_Ponce Gebel_Tingar Gabriel_Humberto_Calderon Rikudô Ría_de_Villaviciosa Urayoán_Jordán Rejalgadera Ilo_(mitología) Frédéric_Moncassin Rhazes Ricardo_Julián_Martinez Reseda_erecta Giovanny_Hernández Turó_de_la_Seu_Vella Universal_Mobile_Telecommunications_System Murales_en_irlanda_del_norte Un,_dos,_tres..._ensaïmades_i_res_més Gaston_Filgueira Municipalidad_de_Pekín Un_baile_de_máscaras Inga_guaremalensis Fuente_de_neutrones UTC−09:00 Municipio_de_Monon_(condado_de_White,_Indiana) Tulipa_aitchisonii Municipio_de_Sidney_(condado_de_Champaign,_Illinois) Municipio_de_Slocum_(condado_de_Luzerne,_Pensilvania) Municipio_de_Clear_Creek_(condado_de_Huntington,_Indiana) Trochilus_cyanus Tyuyamunita Municipio_de_Jones_(condado_de_Beltrami,_Minnesota) Frottage_(Arte) Municipio_de_North_Bethlehem_(condado_de_Washington,_Pensilvania) Unai_Vergara_Díez-Caballero Gastronomía_de_Agreda Municipio_de_Ashton Igor_Picuşceac Gayo_Norbano_Balbo_(cónsul_83_a._C.) Galerie_des_Machines Roberto_Jones Gjallarbru Gestor_de_comunidad_de_internet Rory_Sutherland Tuvalu_Echoes

html map