Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Centro_de_Investigacion_en_Ingenieria_Biomedica_de_la_Universidad_Politécnica_de_Cataluña Caldo_de_pollo_(álbum) Castrelo_de_Mino_(Orense) Botób Chamartín_(Ávila) Cancilleria_Federal_(Alemania) Beynac_et-Cazenac Biblioteca_marciana Belle_Epoque Cesar_Rodriguez_Alvarez Breath_(desambiguación) Biblioteconomia_y_Documentación Basílica_paleocristiana_de_Son_Bou Cales_Coves Calle_57_(línea_de_la_6ª_Avenida) Cecilia_Pérez_Diaz Cañón_anticarro_U-5TS Campus_Providencia Casa_de_Arpad Barrio_de_Las_Fuentes Boquillas_de_dragón Carlos_Paião Base_de_datos_economicos_del_sector_público_español Body_(película) Chablis_(AOC) Berzelė Cadiz_C.F. Boleadora Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadieres Bracey_(Virginia) Bury_St_Edmunds Bisetocreagris_furax Challenger_de_Pereira Blue_Jeans_(revista) Captocarpus Cestrum_naranja BMW_PSA_Electrification Año_564 Bernie_W_Fryer Bergasa Chalivoy-Milon Canton_de_Saint-Estève Cafes_Aitona_Askatuak Base_Aérea_Nº._3_El_Ciprés Beronnica_Bravo Bartolome_Vicente Bahrain_Financial_Harbour Batalla_de_Sarikamış_(1920) Carta_a_los_Hebreos Castropodame_(Leon) Bienes_comunales Batallón_de_Castigo Campeonato_Mundial_de_Patinaje_Artistico_sobre_Hielo_de_1957 Broken_id:1927006 Cactus_ensiformis

html map