Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Arte_mexica Ano_normal_comenzado_en_viernes House_contra_dios Asuma Mono_(banda) Hokuto_(Hokkaido) Artem_Milevskiy Asesinato_1_2_3 Autovía_Santomera-San_Javier Henning_(Minnesota) Muerte_(desambiguación) Ano_376 Anacondas_La_caceria_por_la_orquidea_sangrienta Herejía_(Aquasilva) Helcogramma_serendip II_Comando_del_Distrito_Aéreo Mr_Jones Apolonides_(medico) Arboretum_Tervuren Mina_Clavero Monumento_nacional Anastasio_Chinchilla_y_Piqueras Monolepta_apicicornis Morbio_Inferiore Minivet_escarlata At_The_Drive_In Huevos_Benedict Historia_de_la_electricidad Idioma_massep Ansion Hippocastanoideae Guerreros_Jaguar Motin_del_te_en_Boston Apel·les_Fenosa_i_Florensa Aun_así_te_vas Modelo_de_color_ryb Azafrán_de_moriscos Anas_specularis Aphthona_subovata Arexo Archidendron_schlechteri Anunciacion_(Botticelli_Glasgow) Gélacourt Mozi Astur_Club_de_Futbol Hingyon Hyphoradulum Aspidimorpha_chlorotica Autódromo_Oscar_y_Juan_Gálvez Monte_Tabor_(estacion) Antonio_Sancho_Davila_de_Toledo_y_Colonna Atanasio_Cruz_Aguirre Huracan_Bonnie Andrius_Pojavis As-Samh_ibn_Malik_al-Jawlani

html map