Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Traigen Soto_de_Ribera The_Descendants Silvio_Pettirossi Tradeunionismo Théodore_Caruel Torre_las_Arcas Sangharakshita Thalassochernes_kermadecensis Task_State_Segment Salvia_leucantha_f_iobaphes The_World_Unseen The_Choice_of_Hercules_(oratorio) Secret_agent_clank Sop Tipo_99 Sarri_Sarri Tipos_de_virus Sonora_(México) Sybaris_andersoni Saša_Tuksar Torsten_N_Wiesel Santa_Ana_Yareni San_Cristóbal_de_la_Laguna Saint_Michel_sur_Ternoise Saponaria_chlorifolia Servies_en_Val Sindrome_del_X_frágil Sir_Roderick_Ponce_von_Fontlebottom_the_Magnificent_Bastard Saucejo Traje_desastre Sindicato_andaluz_de_trabajadores Tea_sandwich Test_de_tolerancia_oral_a_la_glucosa The_Baltimore_County_Public_Schools Tamemes T_N_T._(álbum) Teoria_de_delito The_Phantom_of_the_Opera Socastee_(Carolina_del_Sur) Sobre_el_concepto_de_ironía_en_constante_referencia_a_Sócrates Tomás_Muñoz_Lucena Seo Seleccion_portuguesa_de_futbol Santana_de_Cambas The_Blind_Banker Santana_(Nordeste) Shipshewana_(Indiana) Tasys Tableta_tactil Tratado_de_wedmore Tom_Spanbauer Svobodni_(Ust-Labinsk,_Krasnodar) Sansón_y_Dalila_(ópera) Saint-Martial_(Charente)

html map