Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Thermomix Sofia_de_Liechtenstein Saint-Benoît_(Alpes_de_Alta_Provenza) Straightener Teoria_de_la_restauración Torneo_Apertura_2004 Sinfonia_n._4_(Antheil) Sant'Angelo_in_Pontano Smoke Tmeticus_rusticus Sal_de_N_oxoamonio Sistema_de_antibloqueo Tharapita Springfield,_Ohio Sansevieria_chinensis Todas_las_almas Syringa_amurensis_var._longifolia Senorina_Merced_Zamora Sitio_Paleontológico_de_Água_Negra Telefonía_movil_1G The_Beast_Within Tasa_de_analfabetismo_de_adultos Sexto_milenio_antes_de_Cristo Supercopa_de_Espana_de_Baloncesto_2004 Teorema_de_la_estadistica_del_espin Santa_María_(Itagüí) Superdeformado South_Huntington Shadow_(Demi_Lovato) Surco_lateral_(cerebro) Saint-Laurent-les-Eglises Saumagen Salvia_de_prados Saint_Bomer Tercera_cancion_de_Ellen Third_Lanark Tragia_monandra Sara_Maria_Larraín_Ruiz_Tagle Sadrac_Gonzalez Sistema_de_Inteligencia_Nacional_(Argentina) Salvo_(matemáticas) Salix_bonplandiana_var._laevigata Tiempo_en_unidades_métricas Tithymalus_bivonae Superagente_86_(serie_de_televisión) Saint-Mard_(Somme) The_Adventure_of_the_Bruce-Partington_Plans Secretario_General_del_PCUS Serrallonga,_la_llegenda_del_bandoler Sedum_candollei Tractriz San_secondo_di_pinerolo Torre_de_Narigués Sergio_Munoz_Gajardo Temporada_de_huracanes_en_el_Atlántico_de_1899

html map