Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Invariantes_de_clase La_Chapelle_de-la-Tour José_Antonio_Teixeira_Vitienes Lista_general_de_musicos_de_Synthpop Jean_Baptiste-Gaspard_d'Ansse_de_Villoison Jesús_Moreno_Rodríguez Jaguas_(Gurabo) Isla_de_Sakhalin Les_Essards_(Indre_y_Loira) Keep_it_Togheter Lathys Lesionados_Medulares Koldo_Gil_Pérez K'uk_Balam_I Kizaru Joven_sosteniendo_una_calavera Jugo_gástrico Junta_de_Montevideo José_de_Hermosilla Ligas_leales Kiara_-_Que_Bello La_piel_que_habito Lagarde-Paréol La_Lande_Saint_Leger Lista_de_los_manuscritos_unciales_del_Nuevo_Testamento_Griego Let's_Have_A_Kiki Lectura_de_labios Jose_Garcia_Traid Intervención_conservadora Juegos_Paralímpicos_de_Sídney_2000 La_Chapelle_Gauthier_(Eure) Isidoro_de_Olmedo_y_Sosa Jahand. Inteligencia_de_las_aves Irurzun_(Navarra) Jose_María_Bourgon_López_Dóriga Joaquim_Nadal_i_Farreras Javier_Gorosterratzu José_Quer_Martínez J_League_2006 Lac_Saint-Francois Jennifer_Veal Instalaciones_Club_Atlético_Newell's_Old_Boys Jose_Suarez_Sánchez La_nueva_Sombra Kizhi_Pogost Lago_de_Leucate Jenaro_Pindú It's_alright,_It's_OK Jardin_de_Kenroku Jairo_Javier_Hoyos_Salcedo La_Gran_Señora_(álbum) Lex_Immers Leucostele Jose_Salomón

html map