Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saint_Paterne Sindrome_de_burn-out Suprayectiva Sergei_Chavain Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Turquía Selva_Chamisso Stadio_Cino_e_Lillo_Del_Duca Sitio_Arqueológico_de_Bandurria Torre_Los_Cerrillos Sharrod_Ford Travaillan Shannon_Bruce_Snaith Tetraphis Seleuco_VII_Cibiosactes Seno_del_topologo Shelomo_Yitzjakí Saint_Andre-le-Bouchoux Seleccion_de_futbol_sala_de_Ucrania Touhou_Mother Salicornia_magellanica Tapir_andino Sara_María_Camino_Malvar Tratado_Canas_Martínez Sandalias_litúrgicas Tenedor_de_Hume San_Carlos_de_Chiloe Solenogyne The_Fog_(novela) Tomás_Urretavizcaya The_Butterfly_Effect_(single) Sinfonia_n.º_41_(Haydn) Transporte_Aéreo_Militar_(Paraguay) Schwartzkopffia Saint-Sauveur_(Oise) Sena_Jurinac Sony_Ela_Nguema Serie_335_de_Renfe The_Ultimate_Collection_(DVD_de_Asia) Torneo_de_la_Exposición_Colonial Seleccion_malasia_de_futbol Sarvisé Torneo_de_Halle Switched_at_Birth Tratado_de_Madrid_(1801) Scytalopus_sanctaemartae Torilis_arvensis_subsp._purpurea Shamoke Seleccion_de_béisbol_de_México Sauvigny_le_Bois Sergio_Buschmann Sevilla_(provincia_Espana) Tito_Gómez_(cantante) Soulfly Servicio_Postal_de_los_EE_UU. Saint_Crepin_de-Richemont

html map