Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bernardo_Alfonsel C._D._Ciudad_Real Belforte_del_Chienti Bunium_falcari Babel_Fish_(sitio_web) Borough_de_la_Bahia_de_Bristol Basílica_de_Santo_Domingo_(Siena) Caso_Uchuraccay Cayetano_Ordoñez_Aguilera Baozi Beijīng_gushi Barrio_arroyo_del_medio Casa_Ena B_C_N Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artistico_sobre_Hielo_de_2008 Calochortaceae Chamaesyce_pilosula Campeonato_mundial_de_fútbol Carol_Reed Casares_de_las_Hurdes_(Cáceres) Carlos_Oviedo_Cavada Cebollino_francés Bob_Hopkins Ceniza_de_montana Carlos_Llamosa Bruñido Batalla_de_cannas Brie_sous-Mortagne Calendario_general_romano Braggio Cabezón_de_echauri Castelanos Central_nuclear_de_Óbninsk Carlos_Herrera_Descalzi Biosíntesis_de_proteínas Cerro_Cora_(Paraguay) Basílica_de_san_antonio_de_padua Bulgaria_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Múnich_1972 Carolynne_Cunningham Bahía_del_Sena Calle_52–Avenida_Lincoln_(línea_Flushing) Año_883 Batalla_de_montgisard Borja_Fernandez Bagnoli_di_Sopra Carxe Challenger_de_Salinas_2014_(individual_masculino) Babel_(album_The_Mills) Brycon_coquenani Carlos_Retegui Castillo_de_guadamur Belotus_curtipennis Canción_del_Sur_(album) Beaugency Basso_Bicicletas

html map