Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nossa_Senhora_do_Desterro Potencial_vector_magnetico Polonia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Vancouver_2010 No_solo_de_rumba_vive_el_hombre Ocata Plumed_Serpent Museo_Polaco_de_Aviacion Pacific_Gas_&_Electric_(banda) Nieves_Rodríguez_Gómez Nebulosa_de_la_Tarántula Policía_armada Oracion_protestante Patricia_Conde_(Patricia_Eugenia_Gutiérrez_Salinas) Norton_SystemWorks Organización_Árabe_de_Transportadores_Aéreos No_Hay_Nadie_Como_Tu Península_de_Gelibolu National_Anthem_of_Ireland Phạm_Hùng Ozores Oficina_de_Armonizacion_del_Mercado_Interior_(Marcas,_Dibujos_y_Modelos) Playa_Vicente Pino_real_americano Pleurostomellinae Máquina_de_picar_carne Parti_Socialiste_(Belgica) Pabellon_de_la_Republica_Bolivariana_de_Venezuela_en_la_Expo_2010 Otto_Lasch Parque_nacional_Cabo_Melville Población_del_mundo Planetas_ctónicos Pierrelatte Poa_sudetica_var._rubens Pina_colada Método_Bates Noruega_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_2009 Peru_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atlanta_1996 Mêda Pedro_de_Ribadeneira Pollo_Fuentes Nick@Nite Patrimonio_de_la_Humanidad_en_Bolivia Olla_a_presión Pierrevert Playa_de_la_Casita_Azul Peoria Märkisch-Oderland París-Roubaix_de_2002 Pinilla_de_los_Barruecos_(Burgos) Pioneros_del_Manana National_Geographic Nicolas_Alvarez_Ortega Periodo_ventana Polyalthia_longifolia_(desambiguación) Narciso_Feliu_de_la_Peña

html map