Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Japorã_(Mato_Grosso_del_Sur) Lauren_Socha Lend-Lease Joaquín_Loriga Lemovices Julio_Vallejo Jackass:_todavia_más Jesús_Núnez_Fernández Listen_Without_Prejudice,_Vol._1 Las_Plagas Johannes_Fluggé Ion_Erro_Armendariz Juan_Sans_Alsina Jaime_Elias_Arasa Kraftklub La_guerra_de_las_galaxias:_episodio_II_-_El_ataque_de_los_clones Laguna_del_Sauce Linea_clara John_Taylor_(mormón) Lista_de_obras_de_Franz_Liszt_(desambiguacion) Julia_Morgan Kung_Lao_(Mortal_Kombat) Joaquin_Lavado Karl_von_Vierordt Leon_Alado Krakozhia Jorge_Hess La_clemenza_di_Tito_(Myslivecek) Julio_Alcorsé Javier_de_Montini Instituto_Tecnológico_y_de_Estudios_Superiores_de_Monterrey,_Campus_Ciudad_Juárez La_Alcaiceria_de_Granada Litoral_(geografía) Lenguas_múra_piraha Ley_de_Libertad_de_Contratos Leioa_Metro Josep_Guinovart_Bertran Interes_simple Isla_Grande_(Puerto_Rico) Jose_Santos_Arévalo_(Buenos_Aires) Lavandula_latifolia_var._tomentosa Jose_Maria_Siles José_Luis_Bermejo John_L_Hennessy Juan_de_Dios_Carmona_Peralta Lista_de_países_por_Índice_de_Desarrollo_Humano Lista_de_episodios_de_Star_Trek:_la_serie_original Jesus_verbo_no_sustantivo Limpiabarros Joe_Louis_Arena Jerarquia_de_directorios_en_Linux Juan_Chumacero_de_Sotomayor Leptorchis_odorata Juan_Peña_(beisbolista) Lista_de_capitulos_de_Gintama

html map