Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ville-di-Pietrabugno Ciento_cuarenta_y_dos Voto_de_Santiago Como_dueles_en_los_labios Alborde Valdegeña Zoltán_Téglás Aeropuerto_de_Inverness Chondrus_crispus Companía_Ilimitada Walther_Leonard_Wangerin Vasco_Díaz_Tanco Vaqueros_de_Bayamon_(Béisbol) Warszawa_Śródmieście Connected_Device_Configuration Chondrosea_glareosa Conjunto_Gaitero_"Santa_Anita" Vladímir_Voronin Ahmose-Tasherit Ahorramiento Coleutivu_Manuel_Fernández_de_Castro Viaje_en_el_tiempo Villarrodrigo Club_Social,_Cultural_y_Deportivo_13_de_Junio Volcán_de_atitlán Yediot_Ahronot After_forever_album Afrocandezea_annikae Club_de_Fútbol_Ribamontan_al_Mar Al_Yumhūriyya_al_Yazāiiriyya_ad-Dīmuqrāţiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tazzayrit_République_algérienne_démocratique_et_populaire WWE_Championship Condado_de_Idaho_(Idaho) Younes_Ahamdi Zona_sovietica Coady_Willis Confederacion_Empresarial_de_la_Provincia_de_Almeria Zu_schön_um_wahr_zu_sein Václav_Chvatal Ad_mortem_festinamus Vermeulenia_papilionacea_var_bruhnsiana Via_Colectora_Riobamba_T_de_Baños Chopos Vigilantibus_non_dormientibus_iura_succurrunt Vilar_de_Lor Computación_Bipartita Vernon_(Utah) Clone_High Comando_de_Aérodromo_A_(o)_3/XII Weezer_(2001) Zorro_La_espada_y_la_rosa Accidente_isquemico_transitorio Vetulicolia Accidente_de_Santiago_de_2013 Agrostografia_Brasiliensis Comfort_&_Joy_(álbum)

html map