Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Feel_(canción_de_Kumi_Kōda) Exposición_sistemática_de_la_organización_territorial_de_Hessen Filomeno_López_López Falibilismo_moral Festival_de_Danza El_castigador_(película_de_1989) Ezra_Butler_Eddy Estación_de_Muro_(Portugal) Estadio_corazón_(embriogenesis_vegetal) Felipe_Caronti Estadio_de_Stavanger Escudo_de_Afganistán El_era_un_hombre_reservado El_Aleph Esquadrilha_da_Fumaça Edward_Frederick_Leitner Foissac Estacion_de_Malakoff-Rue_Etienne_Dolet Euphorbia_monchiquensis El_silencio_de_Malka Elecciones_estatales_de_Chiapas_de_2012 Estacion_Tricentenario Estación_de_Lovaina_(Vitoria) Estadio_Luis_Alberto_Villegas Emiliana/Ahora_te_toca_a_ti_minero Evans_blue Ensamblar Federacion_de_Bosnia_y_Herzegovina Eje_Neovolcánico Estadio_Jalisco Francois_Henri_de_Montmorency Fernando_Trejos_Escalante Elias_Wakan Figulus_binodulus Estadio_Luzhniki Efecto_de_la_moda Francis_Rocco_Prestia Elodes_luteata Estadio_Revolucion_(beisbol) Estación_Tronador Francisco_de_Paula_de_Borbón_y_Castellví El_Proyecto_MERA Flashback_The_Quest_for_Identity El_baisano_Jalil El_olvido_que_seremos Eptesicus_innoxius El_horror_de_dunwich Ehrenfried_Walther_von_Tschirnhaus Ferdinand_Trauttmansdorff Farlowella_odontotumulus Elecciones_generales_de_Portugal Francisco_Chaparro_Jara Eleutherodactylus_buergeri FC_Dynamo_Kirov Estación_San_Genaro

html map