Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Nueve_Infiernos Nemacheilus_insignis Parque_nacional_de_sundarbans Phoeniculidae Olmillos_de_Castro Oparba_brunnea Partido_Nacionalista_Canario Parroquia_Cristo_de_Aranza Porrón_bola Nippon_Music_Foundation Piptadenia_paraguensis Pfaffia_paniculata Ononis_natrix_subvar._inaequifolia Opole Perfil_(Buenos_Aires) Phago_boulengeri Old_Lyme_(Connecticut) Nemesio_Mogrobejo Nicolas_Perez_González Papagayo_papú Nafusa Parque_nacional_Garganta_Finke Pato_yañez Piano_(dinamica) Nevazón Oleg_Penkovsky Paul_Taffanel Obchod_na_korze Pilar_Miró Napolitano Perfect_(canción) Natacion_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_Estilo_braza_100m_femenino Norberto_Alonso Ophraea_obtusicollis Plaza_de_la_Constitucion_(Almería) Paraconalia_brasiliensis Películas_de_terror Pantalones_de_mezclilla Nicolás_Márquez Pedro_Strop Pentateuco_Samaritano Méobecq Palacio_de_los_Condes_de_Cervellón_(Anna) Naruto_shippuden_narutimate_accel_3 Orquídea_púrpura Nærøyfjord Platycorynus_angularis Pequeña_gran_mama Organización_Odebrecht N_H._Baynes Oceano_Proto_Tetis Pablo_Novoa_(guitarra) Paul_Elvstrøm Pomadasys_kaakan Ochotona_alpina

html map