Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tonlé_Sap Sardón_de_los_Frailes_(Salamanca) That_Vision_Thing Soldado_wookiee Teatro_Sao_Pedro Saint-Lumine-de-Coutais Sanaa_Lathan San_Antonio_Chel San_Juan_de_Priorio Serie_A_(Italia)_2004_05 Saint_Jean_de-Laur San_Canuto_Lavard Shōnen_Gahosha Traqueida San_Jose_(Costa_Rica) São_João_(Lajes_do_Pico) Sogn_og_fjordane Torre_Orsaia Sanacion_pranica Saint-Gauzens San_Juan_de_Ribera Salamandroidea Salers_(queso) Scorpaena_scrofa That's_Not_My_Name Tadla-Azilal Sur_del_Libano Saint-Denis_(Yonne) Texas_(1966) Spondylocladium_atrovirens Spartium_patens Telecentro_(Republica_Dominicana) Teesdalia_iberis Serguei_Shnurov Savonia_del_Norte Sistema_de_Ventanas_X Seyyed_Hosein_Boruyerdí Señor_de_Marchena Stanton_Street_Synagogue Sociedad_Geografica_Espanola Tails_Skypatrol Sulake_Labs Sturisomatichthys_leightoni Saint_Genes_Champanelle Subulina_octona Tarazona_y_el_Moncayo Tang_Hao/Tang_Fansheng Sainte_Chapelle Síndrome_alcohólico_fetal The_Menace_(álbum) Salt_(pelicula) Teoría_del_buque Tito_Flavio_Domiciano Santa_Giuletta Tratt.

html map