Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gruyeres_(Friburgo) Hynobius_(Hynobius)_naevius_kimurai Helicodiscus_hexodon Aventura_mistica Hyospathe_concinna Asalto_a_Brécourt_Manor Aspectos_estructurales_de_la_membrana_plasmatica Arresto_y_asesinato_de_Ngô_Đình_Diệm Monapo Ano_513 Montrond-le-Château Guillermo_Briseno Ano_1597 Mini_mental_state_examination Arcos_de_Valdevez Hungría_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Garmisch-Partenkirchen_1936 Mouthiers_sur_Boeme Auditorio_juan_pachin_vicéns Hollermayera Henry_Nevill_Dering Morpho_catenarius_argentinus Hollywood:_Departamento_de_homicidios Mimopodabrus_rectiangulatus Autobuses_urbanos_de_burgos Hipólito_Ruiz Icewind_dale Ha_llegado_el_aguila Halífero Arma_quimica Heiner_Mora Grupo_al_tun_tun Arquitectura_de_España Anticiclón_de_las_Azores Henjō Andres_Zaldívar Miquel_Costa_i_Llobera Mioceno Harold_Jeffreys Ano_1241 Ateneo_de_La_Laguna Arica Analisis_complejo Automáticos Güelfo Hipergigantes IEEE_802_10 Anarquismo_de_derecha Heurística_en_antivirus Hanna-Barbera_Productions Asics Ibragim_Khamrakulov Gy_l'Éveque Moro_Islamic_Liberation_Front Heteroxolmis Mira_(freguesia)

html map