Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Singles_(álbum_de_Travis) Surrealistic_Pillow Terra_nullius San_Agustín_de_Isabela Tenginskaya Series_de_TV Teoría_evolutiva_sintética Sekika_cyclaminea Savigny-sur-Braye Torneo_Apertura_2008_Primera_División_'A' Saga_sturlunga Sparks_(Oklahoma) Super_Fisgon_y_Despistado T_A_L_O.S. Sakuramachi Silicato_de_boro Televisión_rumana Saint_Martin_au_Laert San_efrén Scott_McCloud Soy_Gitano So_Bring_It_On Sir_John_Everett_Millais The_Italian_Job Si_me_voy_antes_que_vos Toshiro_Mifune Saint_Patrick's_Cathedral St._Petersburg_(Pensilvania) Stercorarius_lonnbergi Sinagoga_Ben_Ezra Saint_Hilaire_en-Morvan Transportes_interurbanos_de_Tenerife_S_A Saint-Martin-aux-Buneaux The_Screwtape_Letters Salvador_Pendón Teresa_(telenovela_de_2010) Santa_María_de_Cayón_(Cantabria) Thomas_Browne Saint_Davids Shuvayev Tetsu_(musico) Saint_Izaire Tindal_Centre Simulacion_social Teatro_aristotélico Torrox_Costa Tettigoniae Skate-punk Saint-Cyprien_(Correze) Torilis_infesta Talla_Levallois Spring_nicht Simba_FC_(Rwanda) San_Felices_de_Castilleria Shane_Richie

html map