Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Francesc_Comes Estacion_de_El_Prat_de_Llobregat Establecimiento_de_los_limites_de_la_Provincia_de_Entre_Rios Ezequiel_Moreno_Díaz Escapee_(pelicula) Enrique_Federico_de_Hannover_duque_de_Cumberland Federacion_Europea_del_Deporte_Gay_y_Lésbico España_romana Eduardo_de_Hannover,_duque_de_Kent Florilegium_Amplissumum_et_Selectissimum Fire_and_water Familia_de_Torres_de_Málaga El_taladro_(episodio_de_Avatar:_la_leyenda_de_Aang) Escuadrones_de_Gendarmería_Nacional_Argentina Estación_de_Nulles_Bràfim El_dragon_(cancion_de_Mana) Estación_de_Pamplona Estación_de_Besanzón_Franco_Condado_TGV El_Crispín El_Retamar Fl._Vit._(Seemann) El_apagón_(obra_de_teatro) El_cerebro_de_Broca Fisiologia_animal Eugene_Chavant Fors_de_Bearn Escuela_de_matemáticas_UCV Feria_del_Libro_de_Fráncfort Francisco_Gonzalez_Pastor Exodus_(album_de_Hikaru_Utada) El_Litoral_(Santa_Fe) Food_Lion El_honor_de_los_prizzi Estación_de_San_Vicente_del_Raspeig_(TRAM_Alicante) Etica_ambiental Estación_Santo_Domingo_(Santo_Domingo) Fernando_Diaz_(conde_de_Lantarón_y_Cerezo) Erik_Chandler Formato_de_archivo_de_gráficos Ferriere_la_Grande Emma_Anzai Feria_de_la_Ascension Estado_de_Orgiva Escritores_Boyacenses Elecciones_municipales_de_2011_en_Asturias El_Dia_de_Córdoba Estación_Pirineus_de_Lérida FKBP52 Esteban_de_Bizancio Estados_post_soviéticos Felines-Minervois Espluga_de_Francolí Evolución_en_paralelo Flacourtiaceae_sive_Salicaceae Epigeneium_nakaharaei

html map