Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

JREF La_procesión_rural José_Luis_Abadin Jeptha_Brawner_Duncan_Guillen-Arosemena Julio_de_2015 Leonor_Pérez_de_Guzmán_y_Coronel Lago_Drūkšiai Ismael_iñiguez Limpiabotas Liturgia_eucarística LSD José_Calzada_Rovirosa Jagüey_(Rincón,_Puerto_Rico) Lista_de_las_áreas_metropolitanas_más_grandes_en_America Jose_Felipe_Busiñac_y_Borbon Joaquín_de_la_Pezuela_y_Sanchez_Munoz_de_Velasco Liga_de_futbol_de_Boyaca Liga_Nacional_de_Fútbol_Americano_Colegial Les_Chavannes_en-Maurienne Lago_Scutari La_Vega_(Republica_Dominicana) Lauráceas Lars_Bohinen Leopold_Sengor Jose_Ramón_Bas Juegos_Olimpicos_de_invierno_2002 Jacobo_v_de_escocia Jaén_(desambiguación) Juan_Camilo_Saiz Junta_Militar_de_1957 Karajanida Karkamu Jim_Gibbons Lieksa Lago_Enriquillo La_plaga_(Código_Lyoko) Larix_excelsa Junin_(departamento_Perú) Lavalette_(Alto_Garona) La_página_web_del_millon_de_dolares Juncus_vallicola Juan_Pinto_Delgado It's_All_Over L0pht Juan_II_(obispo_de_Jaén) José_Nebra Leucodistrofia_fibrinoide José_Elias_Moreno_hijo Jose_Maria_San_Sebastián Lake_Arthur_Estates_(Pensilvania) Jacamará_coliverde Intercomunicación Kid_Icarus_Of_Myths_and_Monsters Liberal_Democratas Leuchey

html map