Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cromlech_de_Calçoene Díon Alfonso_Soriano_y_Benítez_de_Lugo Dominicana_(desambiguacion) Alfred_the_Great Distrito_de_Wieluń Dance_(Orne) Dead_Man's_Party Douglas_J_Mink Coseno_hiperbólico Datacion_potasio-argon Distrito_de_Munani Cuerpo_Jurídico_Militar Edificio_Comercial_Edwards Dinamo_de_Moscu Dr._Quinn_Medicine_Woman Día_Europeo_de_la_Música Alexander_Fadeyev Alfredo_de_Angelis Alfacar Domingo_Badía Copa_Endurance_Series Copa_Bahrein_Crown_Prince Dong_de_Vietnam_del_Sur Defensor_(futbol) Derecho_público Cuesta_de_las_Perdices Distrito_de_san_ignacio Down_to_Earth_(album_de_Ozzy_Osbourne) Dunas_de_El_Saladillo Derecha_(politica) Copa_de_Campeones_de_Europa_1988_89 Domenico_losurdo Dia_de_la_morcilla Aliaga_(desambiguación) Drama_de_los_palanganas_veterano_y_bisono César_Díaz Debayle C³_(Cube_x_Cursed_x_Curious) Cristina_Abuhazi Divisiones_administrativas_de_Moscú E_T_A Alpanseque Copa_Cesar_Seoane ETO_de_Gyor Distrito_electoral_de_Percy_(Illinois) Allen_Kelley Doupki-Djindjiritza Dnieper Alía Dulce_Maria_Loynaz_del_Castillo Diccionari_catala-valencià-balear Cristiano_Mozzati Alrededor_de_una_caseta David_Solé

html map