Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gente_decente Roberto_I_de_Nápoles In_My_Defens_God_Me_Defend Municipio_de_Liberty_Grove_(Dakota_del_Norte) Gibby_(Serie_de_TV) Robert_Greene Tōru_Kamikawa Gissi Indomable Rodrigo_De_Silva_Mendoza_y_Sarmiento Ingólfur_Arnarson Research_In_Motion_Limited Rhodiola_maxima Ronsdorf Reynosa,_Tamaulipas Museo_Departamental_de_la_arqueología_Gillot_(Jerome)_Carcopino Trióxido_de_boro Roble_palustre_americano Trigger_(base_de_datos) Reproducción_familiar Tupigny Rosa_de_Lima_(desambiguacion) U_S.S._Enterprise Universidad_de_Abai Turn_the_Night_Up Municipio_de_Petit_Jean_(condado_de_Logan,_Arkansas) U_S_Route_1_9_(Nueva_Jersey) Gobierno_Autonomico_de_Aragón Revolución_del_68_en_España Rubén_Hernandez Iglesia_San_Nicolas_(Bilbao) Gliese_794 Revolución_brasileña_de_1930 Françoise_Duparc Félix_Denegri_Luna Iglesia_de_San_Pedro_Apostol_(Mendeja) Geki Inscripción_Duenos Una_auténtica_muñeca Ugné_Karvelis Río_Cuarto_(provincia_de_Córdoba) Ricardo_Lozano Universidad_de_Económicas_y_Derecho_de_Zhongnan Republikflucht UGC_216 Fruela_i_de_asturias Ruta_Estatal_de_Alabama_68 Gargantas_de_Escuaín Gerbecourt_et-Haplemont Roberto_Pistore General_San_Martín_(departamento,_La_Rioja) Municipio_de_Warsaw Universidad_de_estambul Murciegalo Trimma_haima

html map