Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

General_Petain Giradisco Municipio_de_Lacrosse_(Arkansas) Ilyushin_Il-86 Roquetas_(desambiguacion) Tupã Rio_futaleufú Il-96 Tónica Upeneus_guttatus Iemoti Incendio_forestal_de_Aliaga-Ejulve_2009 Rio_Turgai Roberto_Colombo Fur_zwei_Grosschen_Musik Republica_Dominicana Rey_bajo_la_montaña Roger_Taylor_(baterista_de_Duran_Duran) Rhacodactylus_sarasinorum Rio_Adigio GATA3 Roncocreagris_lucensis Ultima_Noticias_(Venezuela) Municipio_de_Rutledge_(condado_de_DeWitt,_Illinois) Garrett_Hardin Garrulax_leucolophus Represa_hidroeectrica_de_Yaciretá-Apipe Universita_di_Scienze_Gastronomiche Tropas_estratégicas_de_cohetes_de_Rusia Free_as_in_freedom Fruta_de_la_Pasion Municipio_de_Gibson_(condado_de_Mercer,_Ohio) Restituto_José_Cabrera_Flores Turgon Gaspar_Carlos_Zarrias_Arévalo Tubérculo_de_Darwin Garnieria_spathulifolia Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_los_Reyes SA_16 Municipio_de_Jefferson_(condado_de_Scotland,_Misuri) Retroversion_de_la_soberania_de_los_pueblos Glen_Jean_(Virginia_Occidental) General_Jose_de_San_Martín_(Chaco) Rommel_"El_Panzer"_Fernandez Municipio_de_Clay_(condado_de_Morgan,_Indiana) Rerir Trilogia_de_las_Ardenas Munus Trigo_(color) U_N.I.A. S_T_A_R._Labs Ile_Sainte-Helène Gagnac_sur-Garonne Ugolino Genzone

html map