Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aeropuerto_de_Arcata-Eureka Wolfersdorf Condado_de_Osilo Comunidad_de_los_creyentes Abu_Laith_al_Libi Washington_(Georgia) Agustín_Andreu Aerodromo_Los_Cerrillos Christo_y_Jeanne_Claude Zeya_(ciudad) Agujero_sacro_anterior Yakovlev_52 Comisión_de_la_Fuerza_Laboral_de_Texas Charrasco_gruñon Wienux Ciclorutas Academia_Machalí Colegio_de_Santo_Tomas_de_Manila Condado_de_Kossuth Adrián_León Charles_Piper_Smith Yildıray_Baştürk Claudio_Bonichi Clasificación_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_Playa_de_FIFA_2008 Club_de_Ajedrez_de_Villa_del_Parque Aa!_Megami-sama_serie_de_OVAs A_Einstein Aeropuerto_Internacional_de_Hongqiao Comarca_de_los_Lagos Vehiculo_a_vela WKT A_star_is_born_(pelicula_de_1954) Yapok Vina_(instrumento_de_cuerda) Yamaha_YBR_125 Circuit_de_Spa-Francorchamps Zacinto Comision_Ejecutiva_Portuaria_Autonoma William_James_Glackens Vatsayana White_Heat Cobitis_satunini Zaina_Alsabah_Bin_Laden Villard_d'Honnecourt Acoso_psicológico Ahtopol Cofradia_de_Nuestra_Señora_de_la_Soledad_de_Monóvar Computadora_viviente Abstract_Factory_(patrón_de_diseño) Clarac_(Alto_Garona) Abditomys_latidens Via_Herculea Vicente_ii_gonzaga_de_mantua Víctor_Parra Colegio_San_Andrés

html map