Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Opera_de_Francfort Playa_de_Poniente_(Gijon) Nuestra_Señora_de_la_Caridad Paleolítico_Inferior_Clásico P_W_Lund OHI Negombo_Youth_S.C. Nesta_Webster Parque_Nacional_Nowendoc Patrón_(Tequila) Petr_Shirshov Nobody's_Perfect_(canción_de_Jessie_J) Myasishchev_M_4 Muyajidín Olla_berciana Paisaje_con_la_caída_de_Icaro Papaver_dubium_var_minus Plus_Ultra_(hidroavion) Olympic_Stadium_(Ashgabat) Método_Czochralski Oficina_de_la_Alta_Comisionada_de_las_Naciones_Unidas_para_los_Derechos_Humanos Ponta_do_Pico Orophodontidae Pedro_L._Marín Nadelman Plevna_(Montana) Njarðvik Organizacion_territorial_de_Trinidad_y_Tobago Papelucho_y_el_marciano_(película) Perla_de_los_andes Philippe_Guerrier Plecoptero Patricia_Avery N-344 Osvaldo_Díaz Nesaku Olympique_Real_de_Banjul Paradojas_de_la_implicacion_material Objection_(Tango)/Te_aviso_te_anuncio_(tango) Podersdorf_am_See Notre_Dame-de-Bondeville Nahiko Neryungri Nuño_Sánchez_de_Rosellon National_Print_Museum_of_Ireland Pablo_Zalaquett_Said Perros_en_la_mitología_china Pastillas_antidepresivas_religiones_y_demás_.._para_el_alma_(reedición) Orján_I Naval_Academy_(Maryland) Pedro_García_Cuartango Pelícano_pardo_de_Galápagos Nanduhirion Negacionismo Otis_Elevator_Company

html map