Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Amandote_(telenovela) E-3_AWACS Amlaíb_Cuarán Duque_de_Modena Demopolis_(Alabama) Diadema_de_Rowena_Ravenclaw Darcinópolis Alfoz_de_Bricia Distrito_de_Einsiedeln Dinokid Die_Tunisreise Distrito_de_alfonso_ugarte Devil_May_Cry_(saga) Dispersión_inelastica_de_neutrones Die_Feuerzangenbowle_(película) César_Cielo Cyathostelma Distrito_electoral_de_Du_Quoin_n.º_11 Día_de_las_enfermedades_raras Dos_Perfectos_Desconocidos Cosmética Corvera_de_Asturias Cyperus_erythrorrhizos East_Uniontown Dregeochloa Célula_zimogénica Descendimiento_de_la_Cruz Diodon_liturosus Echeveria_laxa Alijo_(freguesia) Departamento_La_Poma Aloe_prolifera_var._major Edinburg_(Illinois) Disminución_(musica) Alejandro_Sanz:_Los_Conciertos Demolición_submarina Cursor_(informática) Darren_Matthews Descalificacion Convención_de_anime Cordillera_Volcánica_Central Criminal Eclipse_anular_de_Sol Down_by_Law Alias Dia_Internacional_del_Nino Cristián_Cayupán Daddala Cóndor_de_los_andes Corredor_Biológico_Chichinautzin Cruz_de_guerra_1939-1945 Diplocarex Darlington Distrito_de_Echarate Diego_Andres_Álvarez_Sánchez

html map