Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Famatina_(desambiguación) FC_Uliss_Yerevan Francisco_Caamano_Deñó Ermita_de_Nuestra_Señora_del_Amparo_(Cumbres_Mayores) Enfermedad_de_Chagas_Mazza Eurocopa_de_futbol_sala_de_2012 Epitonium_jukesianum Fonoaudiología Estadio_Luis_Dosal Felipe_IV_de_Francia Elessar_Telcontar Encarnacion_Rosa_Guaglianone Enrique_Gil_Calderón Estacion_Pedernera Fenómeno_químico Euphorbia_rubida Flyswatter_(album) El_pecado_de_Oyuki Escuelas_públicas_de_Comstock_Park Elección_Papal_de_1276_(enero) Erreniega Eugene_Terreblanche Exposicion_Universal_de_París_de_1889 Francisco_preciado_de_la_vega Formula_Renault_Elf_1.6_Argentina Embraer_Phenom_100 Fairview_Beach_(Virginia) El_Pinell_de_Brai Espagnac Emo_violence Erastiano Eladio_Santos Fort_Pierce,_Florida Enriqueta_de_Este Estación_de_Bombarral Eligio_Rodriguez Foreign_Affairs_(album) Ferry_Benalmadena-Fuengirola El_despertar_(película) Estacion_Futana Eugene_Delaplanche Entrenando_a_Papá Facultad_de_Administración_de_la_Universidad_de_los_Andes Flejadora Federacion_de_Los_Verdes Estación_de_Alonso_Martínez_(Metro_de_Madrid) Estación_de_El_Cáñamo Expedición_Shackleton-Rowett Eurovision_2005:_Elige_nuestra_cancion Forces_Armees_Royales Ficus_sur Francois_Dosse Estación_de_Saint-Remy-en-l'Eau Estación_de_La_Garrovilla Francisco_Umbral

html map