Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Griselles_(Côte-d'Or) I_Ae_27_Pulqui_I Haza_El_Trigo_(Granada) Arroyo_Garabi Mitscherlichia_junghuhniana Hotchkiss_M1909 Arteria_thoracalis_lateralis Apples_and_Oranges Arnegard_(Dakota_del_Norte) Anquilostomiasis Mitrilo Ano_1198 Mimante_(mitología) Arrakis Aurelio_Baldor Half-Life_2_Episode_One Motacilla_ocularis Help_Yourself Mitsubishi_Pajero_Sport Andres_Sanchez Molino_de_La_Venera H._R._Haldeman Hector_Lorenzo_Rios Historia_de_la_matemática Herpetophytum Hylorina_sylvatica Guano_(desambiguacion) Azeitao Asesines Arquitectura_del_antiguo_Egipto Auguste-Georges-Charles_Cartault Ashurbanippal Grifón_Korthals Monastria_biguttata Hudson_River_Wind_Meditations Mitsubishi_Motors_Corporation Hertfordshire_(Inglaterra) Motin_del_Callao Andrea_Beltrami Milwaukee_Road_class_EP_1_EF_1_EF_2,_EF_3,_and_EF_5 Anglonormando Homunculo_(Fullmetal_Alchemist) Horizonte_cosmológico Hololeius Montagnac_sur_Auvignon Guitarra_mozàrabe Ia_Ib Mohámed_XIII Highland_Park_(Illinois) Hiroshi_Ogawa Hotel_Sheraton_Miramar Halichoeres_scapularis Hugo_Arana Anguila_de_fango Hørsholm

html map