Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Yasser_Arafat Cissampelos_heterophylla Cirilo_Cánovas_García Xiu_Xiu Chargé_d'affaires Acrisol Compañia_de_aprendizaje_continuo Yannick_Sagbo Citólisis Cho_Aniki_(videojuego) Alcalde_de_palma_de_mallorca Ackley_(Iowa) Ai_no_kakera Aberdeen_(Maryland) Vaisnavismo_gaudía Aires_vitales Won't_Go_Home_Without_You Coches_funebres ZIL-111 Club_Sport_Marítimo_B Victoriano_López_García Ciego_de_Ávila_(desambiguación) Club_Sociedad_Deportiva_El_Cuartel Vladislao_I_el_Breve Yves_De_Wolf_Clement Constitucion_de_Azerbaiyan Acido_N_Acetilmuramico Colonia_Escandón Zen_Nihon_Kendo_Renmei_Iaido Album_de_música Aeropuerto_de_Lavacolla/Compostela Chema_Rodríguez Zoysia Wytheville Confederacion_democratica_de_kurdistán Valeri_Bojinov Cirsium_oviforme Colegio_Vocacional_de_Artes_y_Oficios_de_Cartago_(COVAO) Yngwie Administración_Pública_de_Perú Aeropuerto_de_Orly Conde_de_Osona Congregacion_de_la_Misión Villanova_(planta) Ziordia Conjunto_Casino Chromecast Albona_(Republica) Cleoporus_trimaculatus Vatilieu Ac-119 Comedor_de_Diario Ciudad_del_Fútbol_de_Las_Rozas Wierzbno,_Condado_de_Ostrów_Wielkopolski Varangevillea

html map